1，原料備用。
2.將整個雞蛋打入無油無水容器中，倒入糖。
3.用打蛋器在溫水中攪拌。
4.起初，蛋液的顏色還是黃色的。
5、直到顏色發白，泡沫細膩，沒有大氣泡。
6.將低筋面粉分幾次過篩，拌勻。
7.倒入植物油，攪拌均勻。
8、連模墊用油紙。
9.將蛋糊倒入壹個小紙杯中。
10，烤箱預熱到180度，中層烤20分鐘。
11.烤好後立即取出。
12，拿出來放在晾衣架上晾涼。
擴展數據:
烤箱烤蛋糕過程中的註意事項:
1，烤箱預熱
在烘焙任何食物之前，烤箱都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘焙時間。預熱烤箱大約需要10分鐘。如果不足，可能達不到規定的溫度。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。
2.烘焙高度
用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就行了。註意蛋糕在烘烤過程中會膨脹，不要填滿模具。
但中型烤箱通常有三個層次可供選擇，只要菜譜中沒有規定上下火溫度，烤盤就可以放在中間層次；如果上火溫度高，下火溫度低，除非烤箱的上下火溫度可以分別調節，壹般是上下火溫度相加除以二，然後烤盤就可以放在上層了，但還是要隨時註意表面是否燒焦。
3.蛋糕烤焦時的處理。
小烤箱容易燒焦。這時候可以在蛋糕上蓋壹層鋁箔紙，或者稍微打開烤箱門散熱。因為中等大小的烤箱空間足夠大，可以控制溫度，除非溫度過高，離火太近或者烤的時間太長，才不會那麽焦。
烘焙的時候壹定要多註意爐溫的變化，壹定要適時的翻動或者冷卻點心，避免蛋糕或者面包兩邊膨脹高度不均勻，或者有些餅幹吃多了不熟的情況。