飲食療法適當的飲食控制可以減輕β細胞的負擔，對於沒有癥狀或癥狀很少的老年人和肥胖患者，尤其是空腹和飯後血漿胰島素不低的患者，往往是主要的治療方法。對於重癥或幼年型(ⅰ型)或脆性疾病患者，除藥物治療外，更宜嚴格控制飲食。飲食必須包含足夠的營養和適當比例的糖、蛋白質和脂肪。
1，標準體重(kg)=身高(cm)-105。
2.根據標準體重和工作性質，估算每日所需總熱量:休息時每公斤體重0.1 ~ 0.13mj(25 ~ 30k cal)，輕體力勞動者0.13 ~ 0.15mj(30 ~ 35 kcal)，中度體力勞動者0。兒童(0 ~ 4歲，每日每公斤體重0.2MJ (50kcal)，孕婦、哺乳母親、營養不良者、消耗性疾病者應酌情增加，肥胖者應酌情減少(可減至每日5MJ (1200kcal)，使患者體重降至正常標準的5%以下，病情往往能得到滿意的控制。
參加適當的娛樂活動、運動和體力勞動，可以促進糖的利用，減輕胰島的負擔，是治療本病的有效方法之壹。除非患者有酮癥酸中毒、活動性結核、嚴重心血管疾病等並發癥，否則糖尿病患者不需要過多休息。對於ⅱ型肥胖患者，特別適宜鼓勵運動和適當的體力勞動。但要避免過度疲勞和緊張的體育比賽，以免興奮交感神經和胰島α細胞，引起糖原分解和糖異生，導致血糖升高。
根據醫生的鑒定，能運動的患者每周至少運動5-6次，每次半小時左右，運動時合適的心率約為170減去年齡余數。運動後妳應該會感覺很舒服。
新方法
2010年8月，瑞典烏普薩拉大學的研究人員開發了壹種治療糖尿病的新方法。這種方法不需要註射胰島素，而是通過將胰島素分泌細胞移植到患者的前臂肌肉中進行治療。胰島素分泌細胞移植到前臂肌肉後，可以促進患者新血管的形成。有了這些新血管，胰島素分泌細胞正常增殖和發揮功能，從而在治療糖尿病中發揮作用。
食譜
主題
標準米100g，水200g左右。將大米洗凈，放入小鍋中加水。放在抽屜上蒸30分鐘左右。成品的營養成分:熱量324千卡，蛋白質8g，脂肪1.5g，碳水化合物69.5g..100克生米蒸後重約285克，蒸飯比撈飯、燜飯營養成分損失少。
薏米粥100g薏米，800g清水，20g紅豆。將薏米和紅豆洗凈，浸泡在水中。將大米和豆類放入鍋中，加水，大火燒開，然後小火燉2小時左右。成品營養成分:熱量401大卡，蛋白質12g，脂肪5g，碳水化合物77g。
100克小米和200克清水。小米去沙洗凈，然後放入水中煮40分鐘左右。成品營養成分:熱量362大卡，蛋白質10g，脂肪2g，碳水化合物10g。
玉米渣粥100g玉米渣，800g清水，20g薏仁。將薏米洗凈，擦幹，玉米渣加水，煮沸，加入薏米，小火煮約2小時，至粥變粘。成品營養成分:熱量431千卡，蛋白質12g，脂肪3.5g，碳水化合物88g..
牛肉面標準粉100g，瘦豬肉50g，醬油10g，料酒5g，大白菜250g，蔥5g，花椒3g，鹽3g，水適量。
(1)牛肉洗凈，切成小塊。用醬油、鹽、胡椒粉、料酒浸泡1小時左右，放入鍋中，燒開，小火慢燉。
(2)大白菜、洋蔥洗凈，大白菜切寸，洋蔥切蔥花。
(3)白面用清水洗凈，搟開，切成面條。
(4)煮壹鍋綠水。水開後，先把大白菜燙壹下，再撈出瀝幹。將面條放入鍋中煮熟，從碗裏取出，撒上蔥花，澆上牛肉和牛肉湯。成品營養成分:472千卡，蛋白質22克，脂肪8克，碳水化合物78克。
雞絲蕎麥面湯蕎麥面100g、雞肉50g、大料、花椒3g、姜3g、蔥3g、香油3g、醬油5g、鹽5g、蝦米5g、菠菜100g、醋3g、清水7g、花生油7g。
(1)將面粉和水混合成面團。不要太軟。把面粉搟成薄片。如果粘，就多撒點面粉。對折，用刀切成面條。
(2)將雞肉洗凈，放入清水中煮沸，去除浮沫，加入蔥、姜、大料，煮約1小時至熟。
(3)將蝦米用溫水浸泡。
(4)炒勺放油，炒蝦皮，加鹽和胡椒粉，撈出胡椒粉，然後加水。煮到底和菠菜，醬油等。面條熟了，淋上香油和醋，把雞肉切成絲，放在面條上吃。成品營養成分:熱量539大卡，蛋白質25g，脂肪15g，碳水化合物76g。面條有彈性，味道鮮美，湯濃味美，是壹種健康食品。
豬肉韭菜包子標準面粉100g，瘦豬肉50g，韭菜150g，香油5g，蝦皮5g，醬油5g，鹽3g，蔥3g，姜3g，醋5g，清水5g，面肥5g，食用堿5g。
(1)將面粉、面肥加水混合，揉成丸子，拌勻。使用時，將食用堿加水液化，加入面團中，揉至不粘手。
(2)將肉剁成糊狀，蔥、姜切段，用醬油、香油拌勻。韭菜洗凈，切塊，放入肉坑，加鹽拌勻成坑料。
(3)將揉好的面團分成四份，每份揉成圓形面團，包上餡料捏緊。入蒸鍋蒸30分鐘左右。吃的時候可以加醋調味。成品營養成分:602千卡，蛋白質22克，脂肪22克，碳水化合物79克。
羊肉白菜派標準面粉100g，羊肉50g，白菜20g，蔥姜各3g，醬油5g，香油5g，精鹽5g，植物油5g，醋5g，水適量。
(1)面粉加水和面，面團略軟。
(2)將羊肉剁碎，姜、蔥切段，用醬油、香油、鹽調勻備用。白菜洗凈，瀝幹水分，切碎，擠出壹點水分，打成肉餡，拌勻。
(3)將面團分成四份，每份揉成面團，壓平，用搟面杖搟成圓形面團，裹上肉餡，緊緊揉成包子形狀。
(4)燒熱烙餅鍋，將小籠包頭向下壓在烙餅鍋上，蓋上鍋蓋，小火烘烤。壹面微黃時，翻過來烤。兩面都變黃後，加入植物油，不時翻面，直到兩面都變成棕色。成品營養成分:630千卡，蛋白質20克，脂肪26克，碳水化合物79克。
標準面粉饅頭標準面粉100克，面粉肥少許，食用堿少許，水50克左右(如果用鮮酵母，面粉肥和堿就不用了)。
(1)將面粉和面肥加水混合，放在溫暖的地方，待面粉制成後加入食用堿(食用堿可調成液體)。
(2)用好的堿將面團揉勻，揉成圓底平面的饅頭形狀，放入屜中蒸半小時。營養成分:熱量354千卡，蛋白質10g，脂肪2g，碳水化合物74g。
低糖低熱量素食菜單
酸燜菠菜
材料:菠菜250克。調料:醬油5g，醋5g，鹽4g，香油5g，味精1g，面粉10g。制作方法:菠菜洗凈，切成寸段。將鍋裏的高湯燒開，加入菠菜、鹽、味精，將面粉與醬油、醋混合，放入湯中，立即煮熟。吃之前倒香油。成品營養成分:熱量130大卡，蛋白質6g，脂肪6g，碳水化合物13g。特點:口感酸滑，具有潤腸、潤燥的作用。
蘑菇燉卷心菜
材料:口蘑5克，大白菜250克。調料:醬油10g，鹽4g，植物油10g，糖2g。制作方法:將口蘑用溫水浸泡，去蒂洗凈，保持第壹次水浸泡。將白菜洗凈，切成寸段。油鍋燒熱後，將白菜炒至半熟，再放入香菇、醬油、鹽、糖，放入香菇湯，蓋上鍋蓋，煮至入味。成品營養成分:熱量155大卡，蛋白質克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。
素食烤冬瓜
材料:植物油9克，鹽5克，香菜5克。制作方法:冬瓜去皮，切塊。香菜洗凈，切成小塊。油鍋燒熱後，將冬瓜炒至半熟，加入少許水，蓋上鍋蓋燒開，放入香菜和鹽。成品營養成分:熱量109大卡，蛋白質1g，脂肪9g，碳水化合物6g。特點:素食適口，有減脂利水的作用。
蔬菜炒蘿蔔
材料:蘿蔔200克。調料:香菜和青蒜10g，植物油9g，醬油10g，鹽5g，蔥2g，姜2g。制作方法:蘿蔔洗凈，切成滾刀塊。油鍋燒熱後，將蘿蔔翻炒幾下，加入各種調料，加入少許溫水，蓋上鍋蓋加熱。在鍋裏撒上香菜和青蒜。成品營養成分:熱量130大卡，蛋白質2g，脂肪10g，碳水化合物8g。
低糖低熱量肉類食譜
蝦仁炒油菜
材料:鮮蝦50克，油菜200克。調料:植物油9克，面粉、醬油、鹽各5克，料酒3克，蔥、姜少許。制作方法:將蝦仁洗凈，與料酒、醬油、面粉拌勻，將油菜洗凈切寸，油熱後將蝦仁翻炒幾下，再將油菜翻炒至半熟，加入其他佐料，倒入蝦仁，快速翻炒。成品的營養成分:熱量182千卡，蛋白質16克，脂肪10克，碳水化合物7克..
冬瓜牛肉丸
材料:100克牛肉末和250克冬瓜。調料:醬油、香油、鹽各5克，蔥、姜少許。制作方法:將牛肉末與蔥、姜、醬油混合。將水燒開，將牛肉末擠成丸子放入鍋中，然後加入冬瓜和鹽，煮至熟，淋上香油即可。成品營養成分:熱量198大卡，蛋白質21g，脂肪10g，碳水化合物6g。
雞塊燜花菜
材料:雞胸肉100克，花菜150克。調料:蛋清壹個，料酒3g，面粉和鹽5g，蔥姜少許，雞湯100ml。制作方法:將雞肉切片，用料酒和蛋清拌勻。將菜花切成小塊，放入煮沸的雞湯中。煮沸後，加入雞肉和其他調味料。最後加入面團粉，煮熟即可。成品營養成分:熱量178大卡，蛋白質30g，脂肪2g，碳水化合物10g。
吃水果的五個原則
水果大多是甜的，糖尿病患者認為水果含糖量很高，說明不能吃。因此，吃水果(包括水果類食物)在很多患者眼中是壹種“禁忌”。其實水果並不可怕，水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，對患者有益。
但是，要想安全吃水果，糖尿病患者必須掌握不吃水果的五大原則:
1.血糖(包括血糖食物)沒有控制住就不要吃。當患者空腹血糖大於7.8 mmol/L時，說明血糖沒有控制住，暫時不能吃水果。
2.飯前飯後不吃。如果空腹血糖低於7.8 mmol/L，就不能隨心所欲地享用水果。壹般來說，飯前飯後半小時內，患者血糖波動較大，此時不要吃水果。
3.含糖量高的不要吃。如果水果含糖量超過44%，最好不要吃。西瓜的含糖量為4%，最低；紅棗、甘蔗、紅果占20%左右。在嚴格限制總熱量的前提下，允許吃壹些西瓜等含糖量低的水果。
4.不要少吃。吃了水果後，主食量也要相應扣除。比如200克橘子或蘋果，相當於25克主食。壹般情況下，中晚餐主食控制在50克或75克時，可以在15: 00吃壹個西瓜或壹個蘋果(含蘋果食品)或其他水果(200克至250克)來代替多出來的壹餐。
5.不要監視或吃東西。對於患者來說，要定期監測血糖，即使空腹血糖低於7.8 mmol/L，也不能掉以輕心。
註意事項1。糖尿病患者睡覺時不要關燈，以減少視網膜病變的機會！
2、戒煙，眾所周知，吸煙是ⅱ型糖尿病的危險因素。美國研究人員在2010和1.3發表的研究結果表明，戒煙後體重的快速增加可能會增加短期內患ⅱ型糖尿病的風險。因此，研究人員建議在戒煙的同時註意控制體重。約翰·霍普金斯大學的研究人員在新壹期《美國內科學雜誌》上報告說，他們招募了10892名沒有糖尿病的中年人作為研究對象，從1987到1989，並在隨後對17的跟蹤調查中定期登記他們的血糖水平和體重數據。研究人員發現，吸煙者在戒煙後的前三年裏，平均體重增加了約3.8公斤，腰圍增加了約3.2厘米。與從不吸煙者相比，戒煙後前六年患ⅱ型糖尿病的風險高70%，10年後風險恢復正常。研究期間吸煙者患糖尿病的風險比不吸煙者高30%。此外，吸煙最多、戒煙後體重增加最多的人患糖尿病的風險最高。研究人員表示，戒煙風險增加與戒煙後體重增加有關。他們特別強調，這壹研究結果不應該成為不戒煙的借口，因為它的根本信息是:千萬不要吸煙，如果吸煙，就應該盡早戒煙，同時註意控制體重。
營養學原理
膳食調整目標:接近或達到正常血糖水平；體內胰島素和血糖代謝的良性循環；保持理想體重；並發癥的預防和治療；增加身體的抵抗力，保持身心健康。
1，合理控制能量，根據個體的不同情況，使體重達到正常範圍。
2.選擇復合糖:最好選擇吸收慢的多糖顆粒，如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯等。吃澱粉較多的根莖類食物時，如土豆、蓮藕等，需要更換壹些主食；限制小分子糖的攝入，如蔗糖和葡萄糖。
3.增加可溶性膳食纖維的攝入，可降低空腹血糖，改善糖耐量。
4.控制脂肪和膽固醇的攝入:心腦血管疾病和高脂血癥是糖尿病常見的並發癥，因此糖尿病患者的飲食應適當減少脂肪的供應。脂肪的供給占每日總能量攝入的20%~30%。膽固醇的攝入量每天不應超過300毫克。限制飽和脂肪酸的攝入，如牛、羊、豬油、奶油等動物脂肪；大豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等植物油都含有多不飽和脂肪酸，椰子油除外。
5.選擇優質蛋白質:糖尿病患者糖異生作用增強，蛋白質的消耗量增加，應增加蛋白質的供給。蛋白質占總能量攝入的10%~20%，多以大豆、魚類、瘦肉等食物為主。
6、提供豐富的維生素和礦物質:B族維生素可改善神經系統癥狀，充足的維生素C可改善微循環。富含維生素的水果可以在兩餐之間吃，對血糖影響不大。如果吃含糖量高的水果，要註意更換壹些主食。如果妳的血糖不穩定，就要小心了。
7.食物多樣化:糖尿病患者的日常飲食最好包括谷類、豆類、蔬菜水果、肉、蛋和奶、油脂等。
8、合理的用餐時間:可以定時量化，壹天3~6餐。
9.預防低血糖:過量服用降糖藥；吃得太少或突然增加活動量；飲酒等可能引起低血糖。
10，酒精:100ml/次，最好戒。
自我監測是糖尿病患者自我管理的重要手段之壹，也是調整治療方案的重要依據。病程的延長導致胰島功能逐漸下降，藥物治療效果下降(此處長期服用西藥會導致腎功能衰竭、心臟病等多種並發癥。；中藥提取自純天然藥用植物，可改善胰島分泌，降低血糖粘度，如恒基悅泰膠囊。)患者生活方式、疾病、肝腎功能的變化；當出現急慢性並發癥等因素時，需要重新評估病情，調整治療方案，而患者平時的自我監測數據是醫生調整治療方案的中醫依據。
糖尿病自我監測的好處:1患者積極參與糖尿病的日常治療；2讓自己對病情了如指掌，學會如何控制血糖；3及時發現低血糖；4.幫助醫生確定合適的治療目標和最佳治療方案；5更好地控制血糖，預防極慢性並發癥的發生。