葬禮宴會註意:
1,喪宴,俗稱“齋飯”,忌湯和粉條等菜肴放在席子上。
2、喪宴用九種,象征主人家去世是壹種遺憾。
3.參加完百歲老人的喪宴,把碗拿走,據說能帶來“長壽”,讓拿碗的人長壽。
4、喪宴菜肴為單數,忌雙數。
5、喪宴必有壹碗羊肉,俗稱羊肉包,因為羊懂得哺乳之恩,有哺乳之舉,所以吃羊肉表示孝順。
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喪宴有哪些?
有喪宴、五七宴、百日宴、壹周年宴、二周年宴、三周年宴。這裏只寫著葬禮宴會。家中老人去世後,先通知家屬及其直系鄰居,再通知親友。壹般埋三次(死後第三天),第壹天點火。忙的人壹般都是大鍋燜菜加白米飯和饅頭,有的加幾個冷熱菜,但自助餐的形式也很多。
第三天,開桌招待前來吊唁的親友。壹般親戚朋友都是流水席,能吃能走。葬禮結束後,祖母的家人和尊貴的客人們就座,並在我們家人的陪同下開始坐在主桌旁。壹般喪宴十六菜,八熱八冷,外加壹個雞蛋湯。涼菜壹般是四葷四素,忌甜品、紅肉、全雞鴨。熱菜多為六葷兩素,魚無鯉,雞無鳳爪,肉無醬油,紅燒,避免雜碎、蝦、南瓜、蔬菜。上菜順序是先熱後冷,俗稱“倒拉牛”。
當孝子請他吃飯並向桌子磕頭時,葬禮宴會開始了。參加宴會的人不穿紅衣,大聲說話,大聲喧嘩,不爭酒。沒有酒是正常的。就算主家備了薄酒,也沒人敬他。他們想喝多少就喝多少,所以他們很少說話,吃得很快。雞蛋湯壹上來,他們就立刻離開了桌子。
葬禮是悲傷的,葬禮宴會只是壹頓飯。沒必要沖淡這種悲傷的氣氛,而且不倫不類,讓人忍俊不禁。