胡豆下壹餐需要的食材有:胡豆、青椒、紅椒、蒜、鹽、食用油、醬油、姜。
第壹步，我們會買新鮮的豆子去掉它的皮，然後用清水清洗幹凈。然後放在鍋裏煮十分鐘左右。煮好後取出，瀝幹水分備用！
第二步，我們用清水清洗青椒、紅椒、姜和大蒜。清洗後，我們將青椒和紅椒切成段。姜、蒜切成粉，放在碗裏備用。
第三步，鍋中倒入適量的食用油。油溫五成熱後，將蒜末和姜末放入鍋中。放入青紅椒炒熟。炒出香味後，我們會把剛煮好的豆子放進去翻炒，在翻炒的過程中加入適量的食用鹽。快速翻炒均勻，最後加壹碗水讓它在鍋裏燉壹會兒！
最後壹步，燉大概兩三分鐘後，打開鍋蓋，我們加兩勺醬油繼續攪拌均勻出鍋！
壹個非常好吃的豆子的制作方法就完成了！
胡豆是壹種豆類，含有大量豐富的鈣、鋅等營養物質。可以增強我們的記憶能力，有健腦的作用。經常用腦的工作者可以多吃豆類，可以達到健腦的效果！
胡豆中含有的鈣物質對我們的骨骼和鈣的吸收是有幫助的。胡豆可以促進我們體內的骨骼生長！很多人以為豇豆是堅果的壹種，其實不是。豇豆不是堅果。因為豆子被加工成很多小零食。吃起來特別脆，所以很多人以為胡豆是堅果，其實不是堅果。胡豆屬於豆科蔬菜！