當然了。香菇豆腐羊肉湯是家常菜菜譜之壹，以豆腐為主料。香菇豆腐羊肉湯的烹飪技巧以燉菜為主，味道鹹鮮可口。蘑菇豆腐羊肉湯的特點:清淡可口。
蘑菇羊肉湯的制作方法
佐料
羊肉(瘦)500克，豆腐(南)300克。
佐料
腌雪裏蕻75g香菇(鮮)75g粉條50g香菜15g。
調味品
鹽5g味精2g料酒15g蔥10g姜5g辣椒2g。
生產方法編輯
1，羊肉切塊；
2.將豆腐切成4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊；
3.香菜洗凈，切成3厘米長的段；
4.砂鍋洗凈，加入羊肉和水，大火燒開，撇去浮沫；
5.小火煮至四成熟，放入豆腐，加鹽、料酒、蔥、姜片、花椒水，七成熟時放入香菇、粉條、雪裏蕻；
6.小火煨20分鐘，加入味精、香油、菜段。制作香菇豆腐羊肉湯的小技巧如何制作花椒水:制作花椒水時，提前壹天燒開，按照1比6斤水的比例浸泡壹晚。
蘑菇的預防措施
煮好的蘑菇要放在冰箱裏冷藏，以免營養流失；
泡蘑菇的水不要扔掉，很多營養成分都溶在水裏了；
把蘑菇泡在水裏，用筷子輕輕拍打，沈澱物就會落入水中；
如果蘑菇是幹凈的，就用清水沖洗壹下，這樣可以保留蘑菇的鮮味。
避開人群
羊肉(瘦)適合人群:
壹般人群都可以吃。
適合體虛胃寒者食用；
香菇(鮮)適合人；
壹般人群都可以吃。
貧血、抵抗力低下、高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病、癌癥、腎炎；
脾胃寒濕氣滯或皮膚瘙癢者不宜食用。
發燒、牙痛、口舌生瘡、咳出黃痰等上火癥狀不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他傳染病及發熱者不宜食用。