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剩米飯怎樣做米湯

大米飯是家裏常吃的主食,有時大米飯燜多了,就會將大米飯做成雞蛋炒飯或做成米湯粥之類的晚餐或早餐,我們家常常用剩大米飯加麥片煮粥喝,省事省時又營養美味,是喝大米粥的捷徑。下面給大家說說:大米飯怎樣做粥好喝。

食材

大米飯 1碗

燕麥片 1湯勺

方法/步驟

將電飯鍋裏的剩大米飯盛出來(1碗),然後添上小半鍋水(大約等同於米飯碗的6~8碗水)。

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然後將電飯鍋的電源插上,用按下煮粥壹檔按鍵,待水開後,將碗中的大米飯倒入鍋中。

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然後,用米鏟將水中的米飯塊按碎,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,繼續煮沸。

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大約煮沸2~3分鐘後,將鍋蓋打開,敞口煮。

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壹直煮到米湯稍發粘(大約10分鐘左右),然後放入1湯勺麥片,攪拌均勻,繼續熬煮。

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再煮3~5分鐘即可拔掉電源,米粥就煮好了,黏糯米香和麥香的混合很是好喝有營養。

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註意事項

煮米飯向鍋中放水時,如果直接加熱水,煮飯更快捷,早餐時間緊,用熱水直接放大米飯煮即可。

煮粥時,開始蓋鍋蓋煮沸2~3分鐘後,就壹直不蓋鍋蓋敞口熬制,不然容易溢滿鍋。