現在天氣壹天比壹天熱，孩子不愛吃飯。每天活動量大，出汗多。很多家長害怕孩子的營養跟不上。熱的時候不好吃，孩子沒胃口。這個時候可以做壹些孩子的滋補湯，營養又好吃。
冬瓜燉排骨:冬瓜燉排骨。排骨燉肉嫩滑入味，喝壹口去骨，冬瓜入口即化。果汁很好喝，吃起來特別清爽可口。每次做這道菜，家人都把骨頭嚼的幹幹凈凈，湯也是壹口吞下。中醫學者認為排骨能補中益氣，滋陰壯陽，是男女皆宜的極好的治療藥物。
冬瓜排骨湯步驟:準備好所需食材。把買來的排骨洗幹凈，用清水浸泡10分鐘去除血水，撈出備用。鍋中倒入適量的水，將排骨涼好血的水放入鍋中。倒入適量料酒和生姜，大火燒開，撇去浮沫。撇去泡沫後，關火，撈出，再次冷卻，使肉更加緊實，待用。鍋中倒入適量的食用油。油熱後，倒入適量姜片炒香。加入排骨，翻炒至兩面微焦。將適量冰糖、八角、桂皮、花椒倒入鍋中翻炒均勻，使排骨表面覆蓋壹層糖色。然後倒入醬油翻炒均勻，讓冰糖完全融化。冬瓜洗凈去皮切塊放入碗中備用。鍋中倒入不到排骨的水，開大火，蓋上鍋蓋。煮20分鐘直到沸騰。燒開後，倒入切好的冬瓜塊，蓋上蓋子，燜5分鐘。燉好後加入少量鹽調味，開大火收汁至汁稠，即可食用。
冬瓜排骨湯是人們經常做的壹種湯:首先將冬瓜切段，幹香菇切段，姜切片，豬脊骨切段。小鍋放水，倒入脊骨，倒入料酒，焯去血水，撈出洗凈。鍋中放入半鍋清水，加水加入姜片和香菇。倒入脊骨，倒入料酒，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火70分鐘。倒入冬瓜，撒上胡椒粉，放2勺鹽，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘後出鍋！