第壹道菜，叫花雞，也是給粉絲印象最深的壹道菜。據傳說，它的歷史是明太祖時期。他們接連被打敗，食物非常匱乏。每個人都是空的。突然，他的肚子前面有壹團火，上面有壹灘泥，旁邊還有壹個乞丐。突然，乞丐跪下來，把燒雞獻給他，說這雞是給他的。朱元璋吃了之後，滿嘴都是香味。據史料記載，叫花雞的歷史在先秦時期就已經有了，所以在宋代吃叫花雞並不難。
第二種美味的湯，它的名字來自？窈窕淑女，紳士？。這種美味的食物有許多成分，並以其清淡和新鮮而聞名。而且顏色很豐富，色香味俱全。據專家判斷，掛湯的歷史起源於公元前2700年。所以說，無非是在宋朝的時候，喝了這麽新鮮好喝的湯。
？第三道美味，蒸豆腐。這道菜聽起來簡單，其實很復雜。就是在火腿上挖24個圓孔，然後把兩個豆腐切成24個球放在孔裏，放鍋裏蒸。而且，它的吃法很特別。火腿不吃，只吃豆腐，高雅。豆腐的起源來自西漢，他們發展了豆腐。所以，這道菜在宋朝後期肯定會吃。
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