豆腐、豆腐皮、牛油果、火龍果、澳洲堅果、松子、核桃、純牛奶酸奶、魚、蝦、蟹和貝類、肉類、食用油、雞蛋、鮮菌和藻類。
土豆，紅薯，這種澱粉含量高的要少吃，奶粉，奶酪，魚罐頭，甜菜，蓮藕都不適合吃。
問題二:如何做出美味準確的生酮飲食？既然生酮飲食是以高脂肪低碳水化合物低蛋白質為基礎，那就是要註意高脂肪，盡量少吃碳水化合物和蛋白質。
肥肉、各種油炸食品等高脂肪食物。
應該沒有什麽不能吃的，但是因為脂肪是主要的能量來源，所以要減少米飯、面食、糖果等澱粉和糖分含量高的食物，少吃雞鴨魚肉等蛋白質含量高的食物。
問題3:什麽是生酮飲食？研究表明，生酮飲食對50%的難治性癲癇患兒有效(發作減少50%以上)，30%的患兒可減少90%的發作。這是因為，在生酮飲食中，脂肪將是人體的主要能量來源，脂肪分解代謝的中間產物(丙酮、乙酰乙酸和？l-羥基丁酸)對癲癇發作具有抑制作用。生酮飲食主要適用於頑固性癲癇或對藥物不良反應及手術不耐受的患者。需要提醒的是，不能配合的患者或其家屬不應采用生酮飲食治療，因為這種治療需要神經科醫生、營養師和家長的密切配合。在治療過程中，家長必須學會稱量食物，測試尿酮，記錄孩子的食物偏好，禁忌，以及他們平時喝的飲料。
問題4:生酮食物華山醫院神經內科和外科都很強；
瑞金醫院的神經內科也挺強的。
德姬醫院腦瘤/癲癇中心也挺強的。
德姬醫院(王曼營養師)生酮飲食治療癲癇是壹個特殊的項目，在上海獨壹無二。
問題5:怎樣才能做到“生酮飲食”？研究表明，生酮飲食對50%的難治性癲癇患兒有效(發作減少50%以上)，30%的患兒可減少90%的發作。這是因為，在生酮飲食中，脂肪將是人體的主要能量來源，脂肪分解代謝的中間產物(丙酮、乙酰乙酸和？l-羥基丁酸)對癲癇發作具有抑制作用。生酮飲食主要適用於頑固性癲癇或對藥物不良反應及手術不耐受的患者。需要提醒的是，不能配合的患者或其家屬不應采用生酮飲食治療，因為這種治療需要神經科醫生、營養師和家長的密切配合。在治療過程中，家長必須學會稱量食物，測試尿酮，記錄孩子的食物偏好，禁忌，以及他們平時喝的飲料。
問題6:哪些食物可以產生酮類？生糖生酮氨基酸是指在體內既能轉化為糖又能轉化為酮體的壹類氨基酸。包括色氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸。聰明的計劃:壹本塗色書。壹種(異亮氨酸)書(苯丙氨酸)變色(酪氨酸)書(蘇氨酸)。產糖生酮氨基酸與三大代謝的關系
問題7:生酮飲食檢查●低血糖如果患者能產生酮癥，壹般能耐受低血糖。如果有過度低血糖伴神經系統癥狀，可口服適量碳水化合物(如100-200ml橙汁)。●檢查酮癥的血氣分析。如果PH值正常，繼續生酮飲食。如果PH值低(非代償性酸中毒)，減少生酮飲食比例或口服適量碳水化合物(如100-200ml橙汁)。●檢查是否有其他碳水化合物(如牙膏、飲料、含糖藥物等。)酮癥●檢查惡心/嘔吐的血氣分析。如果PH值低，酮體高(無代償性酸中毒)，治療見上文(酮癥過多)；如果酮體低，查血糖。●嗜睡或嗜睡壹般是壹過性的，可在1-2周內消失。註意是否有其他引起嗜睡的藥物(如魯米那、地西泮)。●神經系統癥狀:癲癇發作增多或無效。如果在開始生酮飲食的早期出現癲癇發作增加的情況，妳需要考慮立即停止。如果酮體在所需範圍內，發作不減，1-3個月後，確認無效，可給予葡萄糖終止生酮飲食。如果發作時間很長，給予地西泮5-10 mg靜推。隨訪初期應與家屬保持密切聯系，直至家屬對治療更有信心，能穩定維持。可以3-6個月隨訪壹次。隨訪項目包括評估兒童的營養狀況，根據身高、體重和年齡調整食物熱量和成分，檢測副作用，以及必要的實驗室檢查。(參考表5。2歲以下或有營養障礙的兒童也應增加隨訪次數。堅持服用1-3個月，再評估生酮飲食是否有效。如果停止生酮飲食無效，應逐漸減少生酮飲食比例，如從4: 1到3: 1到2: 1，直至酮癥消失。如果有效，可以維持生酮飲食2-3年。有報道稱最長使用超過10年。然後可以逐漸將其停用。方法是每2-3個月減少生酮飲食比例，直到酮癥消失。對於Glu-1、PDH缺乏和結節性硬化癥患者，應延長治療時間。對於癲癇發作完全控制的患者，停止生酮飲食後，80%的患者仍可保持無發作。復發的危險因素包括:腦電圖癲癇樣放電、神經影像學結構異常、結節性硬化癥。當減量過程中出現發作增加和復發時，可恢復到原來的比例，大部分患者(58%)可重新獲得發作控制。生酮飲食並不壹定要求最終停止，有些家屬壹直堅持這樣吃。當4: 1的比例對老年兒童和青少年來說難以承受時，將比例降低到2: 1或1: 1來維持進食，有時是壹種有效的方法。副作用生酮飲食並非完全沒有風險。要綜合評估癲癇發作和大量抗癲癇藥物對孩子的影響以及生酮飲食副作用的利弊。壹般來說，很少有嚴重的副作用，即使有壹些輕微的副作用，大部分孩子也不需要停藥，但仍需要醫生對以下副作用進行監測。常見的短期副作用有:1惡心2嘔吐3低血糖4酸中毒5嗜睡6脫水7拒絕進食。這些副作用大多是短暫的，可以有效治療。主要長期副作用有:1腎結石發病率:5-6%。診斷:腎臟b超或通過血尿檢測治療:避免液體限制、堿化尿液(枸櫞酸鉀)、破石(極少需要)、停用碳酸酐酶抑制劑(如乙酰唑胺、托吡酯)2便秘發生率:頻繁診斷:臨床表現治療:增加纖維攝入、增加液體攝入3脂肪增加診斷:脂肪增加體型治療:減少生酮飲食比例、增加多不飽和脂肪酸比例。如果血脂持續升高，又沒有其他明確的解釋，骨齡判定和處理:增加蛋白質、維生素和礦物質的攝入，尤其是鈣。骨代謝異常和骨折的診斷:監測血鈣、甲狀旁腺激素和骨密度治療:補充適當的鈣以補充生酮飲食治療時報道的其他副作用。樣本:1066例%嘔吐59 5.53高脂血癥28 2.63酸中毒20 1.88腹瀉/便秘20 1.88血尿酸升高19 1.78腎結石12 1.33低血糖9 0.84感染率...>;& gt
問題8:生酮-飲食(簡稱KD)介紹是壹種高脂肪低碳水化合物的配方飲食，蛋白質等營養成分適宜，既不影響正常生長發育，又有治療癲癇、腫瘤等疾病的作用。幾十年來，這種療法壹直被用於治療兒童難治性癲癇。雖然其抗癲癇機制尚不清楚，但其有效性和安全性已得到公認。