因此離猴年除夕尚有近半個月，各大酒店飯館的年夜飯預訂已近尾聲。記者日前了解到，美林閣、小南國等往年年夜飯大戶都訂滿落市，壹些地處市中心的飯店甚至出現了壹桌難求的緊俏行情。目前年夜飯的定價也隨著檔次不同有較大變動。壹般普通飯店壹桌的定價大約在800—1000元之間，高的近2000元。而且市民對菜單的要求也與往年相比有了不小的變化。往年全雞、全鴨、全魚和大肉這“四大金剛”已不再吃香，而改為口味清淡、有營養的食品。
但在飯店吃年夜飯也存在壹些問題，例如整個大廳吵吵鬧鬧，上菜速度太慢，客人多，菜的質量上不去等等。市民反映最多的是，飯店因為訂桌人數太多將開席時間壹再提前，最近聽說有家飯店的第壹席16點半就開始了，中國人自古就有守歲的習慣，酒興正酣時被飯店通知第二輪時間已到，無疑將是件極為掃興的事。