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蘿蔔的來歷是什麽?

關於蘿蔔的起源,學者們仍然意見不壹。

德·坎多樂(1886)認為蘿蔔起源於西亞,傳播到世界各國。

根據瓦維洛夫(нивавилов,1923-1931),達林頓(65438。

現在大多數學者認為蘿蔔的原種起源於歐洲和南亞溫暖海岸的蘿蔔。

貝利(1923)認為中國和日本的蘿蔔是由原產於中國的蘿蔔進化而來的。歐洲的蘿蔔是由中國沿海的蘿蔔進化而來的。

據文獻記載,蘿蔔在4500年前的古埃及就有種植。

中國有種植蘿蔔的悠久歷史。在《爾雅·曹氏》(公元前1世紀)中就指出“開紫色花的蘿蔔稱為蕪菁”,在四協所著的《齊·姚敏書》(公元630年)中,就已經記載了蘿蔔的栽培方法。

唐代(20世紀50年代)蘇公所著《唐本草》中,記述了蘿蔔辛、甘、溫、無毒等藥性,以及消谷、降氣、化痰的藥用價值。

宋代蘇頌寫《本草圖說》(1061),說:“萊曲南北相通,北方多土”,可見我國蘿蔔種植在宋代較為普遍。

明代李時珍的《本草綱目》(1578)中說,蘿蔔在當時已成為中國的大眾蔬菜。

需要註意的是,中國明代就有關於野蘿蔔的記載。徐光啟(1628)編著的《野菜食譜》中曾描述“野菜蘿蔔,生於陸地,非蘿蔔也。如果是蘿蔔,不難輕易煮,饑者勝五谷肉。”

“但在現代,中國沒有關於野蘿蔔的進壹步報道,野蘿蔔可能在進化過程中消失了,但也不排除被發現的可能。

歷史上沒有關於中國蘿蔔起源的考證。

近年來,我國學者周長久(1991)運用植物地理學、生態學和酯酶同工酶分析的方法,根據瓦維洛夫的“分布”。