大豆排骨湯1的做法
腦力勞動者經常緊張過度用腦，容易出現精神疲勞、四肢無力、記憶力減退、心悸等現象。如果能經常喝黃豆排骨湯，可以緩解疲勞，補鈣效果很好，男女老少皆宜。
材料
黃豆200克，排骨500克，1根蔥，8碗水，2片姜。
工作方法
1.黃豆洗凈，用冷水浸泡壹小時；
2.洋蔥洗凈切丁；
3.將排骨洗凈切成3-4厘米長的小塊，用清水浸泡後沖洗幹凈；
4.燒開水，放入排骨、姜片、泡好的黃豆，大火煮20分鐘，轉小火煮壹個半小時，撒上蔥段，加鹽調味即可食用。
大豆排骨湯的做法2
材料
黃熟苦瓜1，黃豆1/4杯，排骨頭400克，雞骨架1，清水1600毫升，鹽小許和醬油2-3滴。
工作方法
1.排骨和雞骨架剁碎，清水沖洗幹凈，然後準備壹撮丁香。
2.燒開壹鍋水，放入丁香煮十分鐘，再放入骨頭水(用丁香泡水可以去除肉毒桿菌，使成品更加醇厚)。
3.把骨頭撿起來，用水清洗幹凈。
4.將大豆浸泡在水中，去皮。
5.將去皮的大豆和骨頭放入紫色砂鍋中。
6.加水煮壹個半小時(大火燒開，小火煮)。
7.苦瓜洗凈後切塊，放入湯中繼續煨半小時。最後加鹽。
8、調味，在湯裏加三兩滴醬油，味道會更鮮美。
大豆排骨湯的做法3
材料
黃豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜30克，鹽，米酒，魚露。
工作方法
1.黃豆洗凈，用清水浸泡3小時。
2.排骨洗凈切碎，用適量鹽和少許米酒腌制備用；
3.枸杞洗凈，取葉子備用；
4.鍋燒開，放入黃豆、姜片、排骨和黃豆浸泡的水，中火煮半小時至黃豆變軟，再放入枸杞，加鹽和魚露調味，中火煮至枸杞熟。
大豆排骨湯的做法4
材料
銀耳四分之壹
兩把大豆
排骨半斤
壹點鹽
工作方法
1、銀耳、黃豌豆加水浸泡2小時。
2、銀耳和黃豆加水煮沸，文火。
3.煮2小時，放入排骨繼續煮。
4、需要4個小時左右，上菜前加少許鹽。
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