材料
A.1湯匙水、10g辣椒粉、少許芝麻、少許洋蔥片、3湯匙油B. 3/4湯碗冷開水、1/4茶匙姜末、1/4茶匙蒜末、C. 1/4茶匙鹽。
工作方法
1.取壹大碗，加入辣椒粉、白芝麻和水混合攪拌；燒熱油鍋，放入材料A的洋蔥片，炸至金黃色，關火，將油倒入碗中。然後加入材料B和C，攪拌後放入冰箱30分鐘。
2.在1做的面湯裏加入泡菜。
冷面醬的做法2
材料
1/2湯匙芝麻醬、2湯匙黑醋、1湯匙辣油、1/2湯匙香油、1/2湯匙蒜泥、1/3湯匙米酒、1湯匙冷開水、65438花生粉。
工作方法
(1)先把大蒜和水混合。然後將芝麻醬加入黑糯米和涼開水中拌勻。
(2)將所有材料混合均勻，然後根據個人喜好加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
冷面醬的做法3
材料
冷水4湯匙，印尼ABC甜辣醬2湯匙，細砂糖1茶匙，白醋1茶匙，醬油1茶匙，鹽1/4茶匙。
工作方法
將所有材料放入壹個大碗中，攪拌均勻。
冷面醬的做法4
材料
柴魚湯40CC，李瑋1茶匙，糖1/4茶匙，日本魚醬油1茶匙。
工作方法
取壹個碗，加入所有材料，攪拌均勻。
冷面醬的做法5
材料
1/2湯匙蒜泥、100㏄洋蔥姜水、3湯匙芝麻醬、1湯匙香油、1湯匙辣油、1湯匙醋、1湯匙檸檬汁和1湯匙鹽。
工作方法
1.將所有材料和調味料混合均勻。
2.洋蔥姜水的做法是:將少許蔥姜搗碎，放入涼開水中浸泡30分鐘，然後過濾出湯汁，即為洋蔥姜水。
冷面醬的做法6
材料
日本柴魚醬油1杯
工作方法
1.將日本柴魚醬油和水混合，制成美味的日本冷面醬。
2、用於日式冷面或煮面條加醬。
冷面醬的做法7
材料
A.香椿嫩葉10g，香油1/2小勺，b .涼開水4小勺，姜醬10g，醬油醬2小勺，細砂糖1/2小勺。
工作方法
1.香椿嫩葉洗凈，瀝幹水分，略晾幹備用。
2.將配方1放入攪拌機中，加入材料B搗碎，倒入容器中，加入香油稍微攪拌。
冷面醬的做法8
食譜介紹湖南剁椒是紅辣椒拌少許去皮大蒜，洗凈，充分風幹，切碎，用鹽和醋腌制而成。如果買不到湖南剁椒，可以自己做或者換成普通辣椒醬。
材料
湖南剁椒1小勺，涼開水5小勺，細糖1和1/2小勺，白醋2小勺，醬油1小勺，香油1小勺。
工作方法
1.將湖南剁碎的辣椒放入攪拌機中，加入涼開水打成汁，倒入碗中備用。
2.將其他材料投入實踐1，攪拌均勻。