日本料理的名菜有哪些？

1、白肉血腸(吉林老白肉館喜春發酒店)2、胡集鎮不同醬菜系列(長春市胡集鎮不同醬肉店)3、清蒸松花江白魚(吉林市北苑賓館)吉菜4、龍飛烤松茸(長白山賓館)5、砂鍋蘆苞(月福賓館)6、狗肉火鍋(月福賓館)郭謙烤羊腿(郭謙江南賓館)8、紅燒田雞(白山市賓館)9、神奇田雞油(白山市通達紅燒豬腳(長春通達酒店)14、通達鹿血糕(長春通達酒店)15、金絲猴戲蟠桃(長白山酒店)16、李連貴臘肉系列(李四平桂蓮風味餐廳)17、罐裝肉18。壹品冰糖肘子(樂府酒店)21、口魯三寶(南湖酒店)22、果味人參(吉祥酒店)23、江米雞(延邊天空樂園)24、民間狗肉(延吉金達萊酒店)25、翡翠松茸(延吉金達萊酒店)26、白山雙珍(吉祥酒店)範影時令蔬菜(南湖酒店)30、長白山珍品(南湖酒店)31、烤蟹花配洋蔥(南湖酒店紅旗中國林蛙湯(吉林吉米賓館)39、銀鍋狗肉(延吉金達萊賓館)40、壹品豆腐湯(南湖賓館)41、三寶湯(省立賓館)42、雙味雪場(西關賓館)43、涼池習水龍蝦(吉林商學院)44、三參魚翅。狗皮炒野菜(延吉金達萊酒店)47、漁舟唱晚(吉林技校)48、薛瑞河燈(吉林技校)49、脆皮炸糕(延吉空中樂園)50、軟炸魚子(吉林餐飲集團)51、琵琶指鹿(吉林餐飲集團)52、松茸鹿肉。兩吃林蛙(白山市賓館)55、鄉村煎餅(延吉好來登賓館)56、脆皮糯米雞翅(東北亞賓館)57、孔雀猴頭(吉林技校)58、雙素雞(白山市貿易局)59、八寶山水果(通化貿易局)60、金石榴排骨(延吉好來登賓館)666。葵花千層肉(春意酒店)63、玉扇瓜莢(吉林國際酒店)64、皮蛋脆皮蟹羹(吉林吉米酒店)65、什錦豆腐(南湖酒店)66、關鵬鮮府(延邊州貿易局)67、舞陽捉鱉(延邊州貿易局)68。