人們在壹日三餐中經常吃什麽動物性食物？這些食物給我們提供了什麽營養？最好能緊急分類！！！！！！！

肉類可分為畜肉和禽肉。前者包括豬肉、牛肉、羊肉和兔肉，後者包括雞肉、鴨肉和鵝肉。肉類食物含有豐富的脂肪、蛋白質、礦物質和維生素，而碳水化合物比植物性食物少，而且不含植物纖維。肉類成分的變化不僅取決於肥肉和瘦肉的相對數量，還取決於動物種類、年齡、肥育程度和所取部位的差異。常見的雞蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。，而且各種禽蛋的營養成分大致相同。蛋清中蛋白質含量為11% ~ 13%，水分含量為85% ~ 89%。蛋黃中只含有50%的水分，其余大部分是蛋白質和脂肪，比例為1: 2。此外，雞蛋還含有碳水化合物、礦物質、維生素、色素等。水產品包括各種魚、蝦、蟹、貝類和海藻(海帶、紫菜)，其中以魚類為最多。魚的營養成分因魚的種類、年齡、大小、肥瘦、捕撈季節、產地、取樣位置等而異。壹般來說，蛋白質是魚類固體的主要成分。脂肪含量低，但不飽和脂肪酸較多；魚還含有維生素、礦物質等成分，尤其是海洋鹹水魚含有壹定量的碘鹽和鉀鹽。對人體健康意義重大。牛奶是壹種營養豐富、易於消化吸收、食用價值高的食品。它不僅含有蛋白質和脂肪，還含有乳糖、維生素和無機鹽。壹般鮮奶含有87% ~ 89%的水分、3% ~ 4%的蛋白質、3% ~ 5%的脂肪、4% ~ 5%的乳糖、0.6% ~ 0.78%的礦物質和少量的維生素。牛奶是人類最常食用的牛奶。與人奶相比，牛奶含有更多的蛋白質，但乳糖較少。所以用牛奶代替母乳時，要適當調配，使其化學成分接近母乳。