練習1
1.買雞爪洗幹凈。
2.將鹽雞粉和雞爪混合均勻。
3.放在電飯鍋裏，放半碗水。只要按下烹飪按鈕。
4，電飯煲沒水了會自動跳，然後就可以煮了。
練習2
1.準備材料:冰鮮雞爪解凍，洗凈，剪去雞指甲。在電飯鍋裏放些水，快煮開的時候把雞爪放進去，焯水，水開的時候把雞爪倒掉，過涼水。生姜切片。
2.將處理好的雞爪倒入幹凈的電飯鍋中，加入姜片和醬油，拌勻，腌制壹小時左右，加入適量的水和紅糖。
3.打開電飯鍋，按烹飪功能。煮到汁液幾乎幹了。不要煮得太幹，壹點果汁更好。
小貼士:紅糖會比冰糖略甜。如果喜歡壹點甜味，可以多放點糖。如果不喜歡醬油太多，就少放點醬油，放點鹽。而且必須加糖來改善味道。
雞爪，又名鳳爪、鳳爪、鳳爪，是雞爪，共有4指，可以食用。在美食家的食譜中，雞爪不叫雞爪，叫雞爪。在中國南方，雞爪是壹道很高級的名菜，它的烹飪方法也很復雜。
外觀為多皮、筋、大膠質。常用來煲湯，也適合鹵和醬。如:燉鳳爪，醬鳳爪。質地較厚的也可以煮著吃，不帶骨頭，比如椒鹽雞爪、雞翅，香脆可口。
買雞爪時，雞爪的皮要潔白有光澤，沒有殘留的黃色硬皮；雞爪緊致有彈性，表面略幹或濕潤不粘手。如果雞爪顏色暗淡，表面發粘，說明雞爪存放時間過長，不宜購買。