準備食材，剩米飯，肉松，海苔，油，鹽，糖，雞蛋；制作步驟:加入大米打散後，加入適量肉松海苔、油、鹽、糖拌勻。加入攪拌好的米飯，倒入保鮮膜壓平。放入冰箱冷凍，半小時後取出。將雞蛋打入碗中，混合均勻，然後倒在米飯上。在烤箱裏烤30分鐘。就這麽幹吧
2.雞蛋炒飯
(1)原料:大米、雞蛋、鹽、醬油；輔料:香腸、洋蔥、青豆、蘑菇、胡蘿蔔、蝦等。可以根據個人口味添加，也可以不添加。
(2)米飯在中碗的時候，可以是剛煮好的，也可以是上壹頓的剩飯，最好是幹的。米飯的做法:淘米，用水蒸米飯，米水比1: 1.3 ~ 1.5，水面上滴兩滴食用油即可(加油後的米飯有光澤，滑爽，有嚼勁，後期炒飯只需少許油，不會油膩)，煮開後10 ~ 65438。
(3)將各種輔料切成米粒大小的小方塊(不可添加輔料)；
(4)將壹個雞蛋打入碗中，加入少量鹽，然後快速將雞蛋打勻，約20秒；
(5)熱鍋放油冷卻(可以適當多放點油)。油加熱後，迅速將雞蛋放入鍋中；
(6)然後把準備好的米飯倒在還沒有凝固的雞蛋上，快速翻炒，讓雞蛋和米飯融合，最好每粒米飯都裹上蛋液；
(7)加入鹽和各種輔料，炒透，即可食用。
3，3，米飯和雞蛋煎餅
(1)食材:1碗剩飯、4個雞蛋、1個紅薯、半根胡蘿蔔、2根小蔥、半碗面粉。調料:鹽、大豆油、雞精。
(2)胡蘿蔔、紅薯洗凈，去皮，用刀切成均勻的小顆粒；將小蔥仔細清洗幹凈，用刀切成蔥花，單獨放入盤中備用。
(3)將雞蛋剝殼，打入碗中。加鹽、味精、蔥花，掰勻。
(4)將準備好的碗剩米飯倒入準備好的蛋液，攪拌均勻入味。
(5)加入準備好的半碗面粉，再次攪拌均勻；然後將準備好的土豆顆粒和胡蘿蔔顆粒放入米飯和雞蛋混合物中，用筷子攪拌均勻。