欒是佛山湖口村人。此人不識字，長得醜，但很聰明，善於管理，對魯菜的烹飪技術了如指掌。1930成立“豐澤園餐廳”。
《中國烹飪百科全書》寫道:“北京有三十多家著名的山東菜館，但以豐澤園菜館最為著名。店面建於1930，幾代名廚都做過竈臺。做出來的菜鮮脆非凡，尤其是清湯和奶湯菜。”
歷史:
1930年，從京城“八大樓”之壹的新豐樓辭職後，名廚、名堂六安和帶走了20位師傅。在同德銀行經理姚澤生和西單商場經理永盛源投資的5000元支持下，他們選擇了珠市口的濟南春酒家原址開辦豐澤園酒家。
開業前，姚澤生召集股東們商量在中南海古園林建築豐澤園開業。西單商場經理永盛元推薦並邀請了大書法家、所謂天才李奇出席。
果然，李在豐澤園提出了新的建議。他說:“住宅、玄關、樓房、素食館，都是俗氣的。我覺得取‘豐澤園’這個名字最合適，豐澤二字象征著菜品的豐富和滋潤。同時，豐澤園中的“澤”字與大股東姚澤生的“澤”字相同，也含有姚澤生為大股東的意思，是財富的吉兆。
這個名字過去不是皇帝用的，以後也不壹定會用。反正可以用。大家壹致同意借用“豐澤園”的美名作為餐廳名稱，也就是請李奇題寫牌匾。
1943，欒在上海國際飯店開設“豐澤園”；1945年，欒在包公衙門對面開了“豐澤園”。同時在天津開了“豐澤園”，狗不理。
開了煙臺西街的“豐澤園”；開了南京最繁華地界的“豐澤園”；他還在北京王府井開了翠華樓餐廳。許多錢落入了欒·唐雪的口袋。
1946年末，由於分紅不均，勞資矛盾加劇。在當年8月15日灤學堂慶祝開店16周年之際，早已相互勾結的徐永海、穗、甄、常玉山等30余人突然發難造反，致使豐澤園倒閉，訴諸法庭。這場官司已經打了五個月，欒唐雪敗訴了。
停業5個月後，6月1947+0重新開業時，鄭福祥是濟南美食唯壹的名廚。六安邀請郭、、等人到火爐前為豐澤園的生存和發展獻計獻策。
這些人都屬於膠東幫的名廚。從豐澤園的烹飪水平來看，可以說每壹朵烏雲背後都有壹絲曙光:從只經營魯菜的濟南菜館，到經營膠東菜的濟南菜館，豐澤園成為當時北京最具代表性的魯菜館。