射手座射手座含有木薯澱粉、蛋白質、維生素、營養素等多種營養成分，具有消腫解毒、生津止渴潤肺、益氣的功效。但射手座射手座屬於水生蔬菜，對鉛等重金屬有很強的消化吸收能力。鉛是自然環境中的主要空氣汙染物之壹。隨著工業生產的快速發展趨勢和許多“三廢”化學品的排放，水質中鉛等重金屬成分越來越高。比如大家吃了生產加工不順利的慈姑，很可能會中毒，對身心健康造成很大傷害。
為了更好地了解慈姑在自然環境中鉛含量的變化，有專家對江蘇最常見的兩種慈姑——蘇州湟源和資源進行了種植實驗。發現隨著水質和土壤層鉛濃度的提高，射手座射手座各部位鉛含量呈持續上升趨勢，射手座射手座鱗莖表皮鉛含量最大，頂芽次之，去皮鱗莖最少。當土壤層和水中的鉛濃度達到每升50mg時，人馬座人馬座頂芽中鉛含量為1 kg 0.22~0.25mg，表皮為0.29~0.37mg，均超過有機蔬菜商品鉛的國家行業標準限量1 kg 0.2mg。
如果鉛含量為1kg 0.11 ~ 0.12mg，小於國家行業標準，此時食用相對安全。權威專家強調，人馬座人馬座的鱗莖在土層中發育，表皮與土層中的鉛直接接觸，產生更多的消化、吸收和積累，從而促進人馬座人馬座的鱗莖表皮鉛的最大積累。為了保證箭鏃的食用安全，先不用費心把表皮去掉，再把頂芽剪掉，怕食用。
吃箭頭容易上火嗎？
射手座射手座含有多種黃酮類物質，如秋水仙堿，具有防癌、抗癌、抗癰的作用，常用於預防惡性腫瘤。
射手座射手座含有多種營養成分，有壹定的強心作用。同時，射手座射手座含有水分等相關成分，具有清肺熱、止咳潤肺的功效。
射手座射手座屬於食用菌成分，不容易上火。壹切正常，什麽都沒發生。
並不是每壹種食物都對人體有益。掌握了吃鏃會不會上火之後，就可以特別註意食物搭配了，這樣才能保證人體更加身心健康。
慈姑的食用價值
1.根據中醫基礎理論，慈姑味甘、苦，有清熱去火的作用。根據春季時節的需要，多吃些酸甜苦辣的食材，可以養肝護脾。
2.在春天這樣溫暖幹燥的季節，人容易上火，經常會覺得口幹舌燥。慈菇的清熱瀉火、利水功效，可以避免肝氣過盛，生津止渴，止咳潤肺。
3.射手座射手座所含的糖、蛋白質及各種營養物質，含有鐵、鈣、鋅、磷、硼等各種生物所需的營養物質，具有調節和促進身體機能的作用，是食療的佳品。
4、射手座含有秋水仙堿等多種黃酮類物質，具有防癌抗癌，增強細胞免疫活力，清除體內有害物質。
5.射手座可以排除體內的內毒素和不必要的水分，促進血液和水分的基礎代謝，有利尿和消除水腫的作用。
誰不能吃箭頭？
射手座射手座可謂是高糖低熱量的壹種。經常吃射手座射手座可以潤肺止咳，讓我們吸氣的時候感覺更舒服，還可以維護大家的心血管系統和維護大家的身體心肌細胞，提高身體的抵抗力。孕媽媽和便秘嚴重的人不宜多吃。射手座不建議風濕病患者使用射手座。
慈姑的飲食禁忌
1.不要多吃。雖然慈姑對每個人的健康都有好處，含有的體脂也少，但是不能多吃。吃多了非常容易引起停滯和腸風痔瘡。有的人會持續惡心，皮膚幹燥，對牙齒不好。
2、慈姑含有礦物質，但羅紅黴素和鈣、磷、鎂屬於沖突，所以如果妳正在服用羅紅黴素，最好不要吃慈姑。
3.因為生長發育，慈姑的鱗莖會積累鉛。所以，為了提高食品安全性，在解決慈姑的問題時，最好把表皮和頂芽去掉，這樣吃起來會更健康。