1，羊肉泡饃:在中國Xi的大街上，壹個街邊小店，壹定會看到羊肉泡饃的聲音。這是地道的傳統美味，好吃又不貴。壹般進店都會給妳壹個空碗和壹張膜。將膠片掰成小塊，放入碗中，然後倒入羊肉煮的熱湯。湯吧的膜會泡到軟，膜裏全是湯，軟香。
2、油膩膩的biangbiang面:我想很多人聽到biangbiang面肯定會說很奇怪。這是它特有的名字，很有意思。Biangbiang面是壹種又厚又寬的面條，味道獨特。壹碗辣油辣籽的biangbiang面，絕對好吃，讓人欲罷不能。
3.柿子餅:Xi安富平是柿子的故鄉，歷史悠久。這裏的柿子顏色非常誘人，果肉飽滿，香甜多汁。風幹的柿子餅果肉柔軟，咬壹口，甜水就流了出來，就像吃了蜂蜜壹樣，真是難以忘懷的美食。
4.芋頭糕:在Xi安的街上，妳絕對可以看到賣芋頭糕的攤位。芋頭糕是Xi安的傳統小吃，松軟可口，口味獨特。這是壹種用糯米、豆沙和棗泥蒸的餅。外觀柔軟誘人，味道香甜可口，糯糯的，大人小孩都喜歡吃。
5.葫蘆雞:這道菜起源於唐朝。它有幾千年的歷史，有獨特的風味。它曾經是長安很受歡迎的小吃。經過幾千年的傳承，葫蘆雞仍然是Xi安不可或缺的傳統美食。葫蘆雞的制作工藝復雜，需要經過多道工序制作而成。做出來的雞皮軟嫩，雞肉松軟可口，輕輕壹咬就能去骨。