疫情期間，我親身經歷了自己做飯的成本，真的沒花多少錢。在烹飪方面，因為我曾在廚師學校學習過，精通基本的烹飪技能，壹日三餐安排合理，就是要配素菜，講究營養和口感。為了保證菜品質量能和專業餐廳媲美，我買了專業的設備，有些需要上油的菜必須上油。
在壹個月的時間裏，早餐是西式做法，類似於三明治，也就是面包片配生菜、荷包蛋、法式火腿腸，因為夏天盡量不吃油炸或者包子，流質食物是牛奶或者燕麥片，鹹菜、泡菜盡量不吃。
午餐我做過的菜有:宮保雞丁、魚香肉絲、脆皮雞翅、滑嫩裏脊、京醬肉絲、家常豆腐、香菇白菜、蒜泥西蘭花、炒豌豆、油魚、糖醋裏脊、辣椒雞丁、炒裏脊、香菇燉扁豆等等。
在加工過程中，提前將2天內使用的肉絲、肉片切好，放入冰箱備用，因為烹飪過程接近專業廚師，肉絲、肉片要先上漿再上油，這樣炒出來的菜保證了肉絲、肉片的爽滑。
自己做飯不僅成本低，而且衛生絕對安全。炒菜基本不超過30秒，因為我特別註重提前準備，主料和配料都提前處理好備用。壹家人到了之後，十幾分鐘四菜壹湯就吃完了。
為了準備方便，壹般會提前向家人公布近2天的早午餐和晚餐食譜。其實做飯是壹門藝術，在家裏也是壹種樂趣。每個月1500的費用綽綽有余。我以前在餐館吃飯，有些菜的味道不是妳想要的。疫情期間我請了多少廚師。