配料:烏雞、阿膠、紅棗、桂圓、桑葚、蓋板。做法:將以上材料洗凈,用老火燉。
月子餐雞湯的做法:燉烏骨雞湯材料:烏骨雞1、小蔥2根、姜1、料酒2小勺、精鹽2小勺、味精1小勺。做法:1、烏雞洗凈,沸水汆燙去血水。2.將烏骨雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋中,用武火煮開,然後文火煮2小時,加入精鹽、味精。
二、月子餐雞湯的做法——靈芝雞湯
材料:靈芝30g,山藥20g,枸杞10g,龍眼肉15g,陳皮1/4,去核紅棗少許,羅漢果1/4,雞1。做法:1,雞肉去皮洗凈,瀝幹備用。2.浸泡陳皮去瓤。3.鍋中放入適量的水,水開後加入雞肉等材料,煮1小時45分鐘,放入龍眼肉鍋15分鐘,即可品嘗飲用。
三、月子餐雞湯的做法——烏雞白鳳湯
材料:烏雞(洗凈)、枸杞、蔥、姜、雞精、鹽、醋。做法:將烏骨雞放入高壓鍋內的鍋中,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量水,將高壓鍋調至雞檔,保壓15分鐘,出鍋後撒少許香菜。
四、月子餐雞湯的做法——烏雞天麻湯
材料:烏雞(洗凈)、姜、鹽。做法:將以上材料洗凈,用老火燉。
產後如何吃雞
月子餐雞湯的做法:玉米栗子雞湯材料:栗子、玉米、雞肉(土雞的腿和翅膀)、姜片、蔥段、少許鹽。做法:1。雞腿、雞翅洗凈,剁碎,放入鍋中,加入足量的水、蔥、姜片,大火燒開,小火煨1小時。2.把玉米切掉,栗子去殼。放入鍋中,繼續小火燉1小時,加鹽。