？釣生魚？是南洋壹代華人的新年吃法，主要在馬來西亞和新加坡。釣生魚？它是壹道吉祥的菜肴，表達了人們對來年好運、發財的美好祝願。以前馬來西亞的華人在大年初七就開始準備這道菜，然後壹家人壹起吃，甚至在端著菜的時候說？釣魚！釣魚！發吧！發？釣得越高越好。妳釣得越高，那個人來年的好運就越多。但是現在很多人年前就開始吃這道菜了。
為什麽？釣生魚？以前是在農歷七月初七。傳說女媧在創世的第七天造人，所以這壹天是人類的生日，而？釣生魚？壹個是在這壹天慶祝人類的誕生，壹個是在新的壹年裏獲得好運，好好開始新的壹年，還有？釣生魚？廣東也有吃的。在馬來西亞？釣生魚？這是壹道粵菜。
釣生魚沒那麽簡單。單單食材就有紅白蘿蔔絲、炒粉條、姜絲、蒜絲、橄欖角碎、蕎麥絲、麻花粒、白芝麻、花生等。廚師要花半天的時間準備這麽多食材，挑選的魚還會特別放養，這樣吃起來魚會好吃很多(不同地區使用)釣生魚？在實踐中可能會有差異，但無論哪種方式都代表了人們對新的壹年的良好祝願。
這是我第壹次聽說？釣生魚？這道菜，有機會壹定要去廣東或者新加坡嘗嘗這道菜的味道。就算中了彩票，也是極好的。而且配料這麽多，應該很好吃。