中國的馬肉食譜

妳可以用馬肉做那仁。妳需要準備壹些馬肉，鹽，洋蔥和面粉，將肉清洗幹凈，放入鍋中，加入適量的水，慢慢煮。妳可以加點酒來去除它的味道。先用武火煮開，撇去浮沫，煮好後取出洗凈，放入與姜同燉，加適量清水小火慢煮60分鐘左右，加入適量。吃之前拿出來。不要把湯倒掉。趁熱切成片，然後可以做成涼菜吃。當妳在煮肉的時候，妳可以開始做面條。在面粉中加入適量的水，攪拌揉成面團，然後醒後搟成薄片，抹點油，蓋上保鮮膜，繼續醒酒。等肉熟了，可以切成寬面，拉進湯裏煮，然後取出，再切適量的蔥。

也可以做馬肉米粉。妳需要我準備壹些大蒜，辣椒油，洋蔥，鹽，花生油，米粉和馬肉。先將馬肉切塊，然後放入壇子中，用調料腌制2~3天，再取出放入沸水鍋中焯壹下，放在外面晾10天左右。然後，洗塵切片，再準備點米粉。

妳也可以做馬肉湯。妳需要準備辣椒粉，辣椒，大蒜，香油，鹽，洋蔥，馬肉。先將馬肉放在木架上，木架下用松葉或松木鋸末點燃。然後就可以開始抽了，直到馬肉變黑變紅。可以放入沸水中煮10分鐘左右。用尖銳的物體擊打使其產生氣泡。準備壹些冷水，小火燉兩個小時左右，然後放在高壓鍋裏壓半個小時。煮好後，取出，晾涼，切塊。根據自己的喜好加入鹽、辣椒粉、胡椒粉、蔥、蒜，拌勻後食用。