蘋果可以做成蘋果派、蘋果銀耳羹、蘋果醋。
1、蘋果派
蘋果去皮，切塊後再切薄片，放入餡料的材料，再瀝幹水分。蘋果餡上，放入烤箱下層以220℃約烤40分鐘。出爐後，待冷卻脫模，再刷上杏桃果膠即可。
2、蘋果銀耳羹
銀耳冷水泡發，去蒂洗凈，撕成小朵。鍋中放入銀耳，倒入清水，大火煮開後，轉小火慢燉壹個小時。蘋果去皮去核洗凈切小塊。壹個小時後放入蘋果、紅糖繼續燉十分鐘左右，銀耳羹就燉好了，出鍋慢慢享用吧！
3、蘋果醋
放入無水無油的幹凈玻璃瓶中，壹層蘋果壹層冰糖，直到放滿，蓋上蓋子後，密封保存三個月以上。酸酸甜甜的味道很好，夏天冰鎮以後喝。
好吃的蘋果怎麽挑選
第壹看顏色。不少人覺得蘋果肯定是越紅越好吃，這種說法也不完全正確，因為越紅的蘋果也有可能是商家打了催紅素導致的。挑選蘋果的時候我們壹定要轉壹圈，看壹下這個蘋果是不是完全都紅了，如果說是完全都紅了，證明這種蘋果是在光照充足的情況下自然成熟的，這種蘋果就是好蘋果。
第二摸手感。蘋果表面摸起來特別的粗糙，而且表面的紋理特別清晰，這種蘋果吃起來會比較香甜，反而表面看起來比較光滑的，這種蘋果是打了壹層蠟在上面，所以說看起來比較光滑，而且它這個紋理也不怎麽好，這種蘋果吃起來比較酸澀。