粥、面、面、餅都是早餐中的熱門話題，而中國早餐中的“喝湯文化”才是真正的精髓。俗話說“早上壹碗湯不適合神仙”。中國的早餐名湯太多了。這些受歡迎的湯基本上都是“肉湯”。無論是豬血湯、牛肉湯還是胡辣湯，壹碗香噴噴的湯都會滿足妳的食欲，讓妳心情舒暢，精力充沛。中國的早餐文化豐富多樣，各地的早餐品種也大相徑庭。今天小撒就來盤點壹下8個地方的特色早餐。1:上海必吃早餐:米飯、餛飩、油炸、小籠包、蔥油餅、鹹豆漿、大餅2:北京必吃早餐:炒肝、inby、豆汁、面茶、油餅、油餅3:河南必吃早餐:胡辣湯、牛肉餅、煎包、油餅。燒麥5:陜西必吃早餐:丸子胡辣湯、糯米糕、肉夾饃、牛肉餅、湯圓、豆腐腦6:雲南必吃早餐:過橋米線、魚餌絲、油炸魚餌、土豆絲雞蛋餅、豆粉薄、糯米糕7:廣東必吃早餐:腸粉、廣式早茶、蒸米粉、年糕。唐三、牛肉、牛骨湯、牛肉片；牛骨湯是用各種調料和面粉加水熬制而成，吃起來香辣開胃。山東濰坊——燒土竈在山東省相當普遍，但很多老板都有自己的做法。用這種土竈做出來的燒餅，外酥裏香，配上壹碗豆腐腦很好吃。河南焦作艾博——麻豆腐據說非常辣，沒有博愛就不能吃。這是壹種非常有特色的地方食物。嗯，上圖只是吐槽和沸騰。哦，看起來像油條，是嗎？其實和油條完全不壹樣。吐、煮、燙都是用熱面條和老發酵面團做的。炸出來的味道更Q彈，壹根比兩根油條的重量還重要。安徽蕪湖——渣肉蒸飯是將早秈米炒熟磨成粉，裹上肥而不膩的後腿肉片，放入蒸籠，淋上足夠的醬油，蒸熟。將長糯米和圓糯米混合，加入醬油汁蒸至熟成米飯。上面放壹碗米飯，想想就香！