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食物在手,便可解憂——《解憂小食堂》

人生沒有無解的難題,在書的封面上有著這樣的壹句話。《解憂小食堂》是翻譯過來的名字,大約是受到了《解憂雜貨店》的啟發,確實也比較能夠吸引人的眼球,設想,如果很直白的叫做《菜花食堂菜譜》那豈不是很尷尬?

相比於《解憂雜貨店》,同樣是解憂,同樣是溫暖的故事。《解憂雜貨店》給人的感覺像是壹塊充滿激情的烤肉,壹口氣吃完,酣暢淋漓,意猶未盡。而《解憂小食堂》則像是家常菜,初嘗時不覺得有什麽特別,甚至於覺得很壹般,但是 家常菜確是能經得起長久的咀嚼,即使重復也不會覺得厭煩。

六種食材,六個故事,六種人生。 菜花食堂雖然不大,生意卻極好。老板靖子開設的烹飪班報名者也甚多。“我”作為這裏的助手,幫靖子老師打著雜,同時觀察著在烹飪班的學生包括自己。蜂蜜、茄子、蛋糕、紅豆、牛蒡、巧克力六種食物都都極為常見,也不全是菜品。巧克力、蛋糕大約得歸入到休閑食品的行列。不過,食物的美味固然重要,但食物的好吃與否從來都是和人的感情有關系的。

再好吃的食物。再優雅的環境如果是在傷心時刻那麽也是索然無味的,因為妳的心是傷的,那麽帶動妳的味覺也會失去感覺,甚至出現相反的味道。

這本書也會在每章寫壹些食物的做法,而且都不復雜,只要有食材,勤加練習幾遍不少人都能學個七七八八。不過,名為解憂,那麽食物的描述就不是重點。很少有人單單因為食物的味道不好而不快樂,即使有也只會持續那麽壹小段時間罷了,不好吃換個地方就好了。生活卻並非如此,所以人的煩惱就會很多,憂愁隨之而來,繼而就是渾渾噩噩,即使有著高額的工資、美麗的容顏也不例外。

愛情、親情、友情、工作、價值觀、意外事件。人壹生的煩惱多來於此,無人幸免。即使在書中大部分情況下優雅從容淡定的靖子老師面對女兒的來信也會失魂落魄、牽腸掛肚,失去往日的神采。

網絡上流行壹句話 :“沒有什麽是壹頓燒烤解決不了的,如果有,那麽就兩頓。” 很多人覺得很有道理,其實只不過是因為吃燒烤大部分情況下得喝啤酒,酒精的刺激讓人暫時忘記了傷心事罷了。

食物從來都不具備安慰人心的作用,同樣它也不具有傷人心的作用,即使最資深的吃貨也不例外。食物就只是食物,好吃的齒間留香,腸胃滿足。不好吃的嗤之以鼻。這些都只是些表面的變化。

那麽為什麽食物能解憂呢?而且很多人也會感覺吃了壹頓大餐心情會好很多?此書給我們壹個答案就是要認真地對待食物,食物是生活美好的催化劑。盡量把食物做的好吃,做的完美,達到壹個很好的平衡點。參與感非常重要,自己動手做出來的美味食物,其實在成行那壹刻心情就會達到壹個很好的狀態。還有吃的狀態也很重要,在餐廳靜靜地品味和叫份外賣狼吞虎咽,哪個心情會更好?答案不言而喻。

即使是泡面,只拿開水泡和認真地煮壹煮味道也是不壹樣的,心情自然也更加不同。很同意某APP的開機 唯有美食與愛不可辜負。 往往美食裏也承擔著不少的愛意。

何以解憂,細水長流。小食堂的故事沒有結束,而作為讀者的我,想來最大的收獲大約就是學會像認真對待食物那樣,認真對待生活。不將就,只火急火燎地填飽肚子也是對食物的不尊重。