牛排菜也有很多種。
從選材,做法,到裝盤,都可以宣傳。
首先:
1,名字要有針對性,有吸引力。
2.價格要有差異化,有特色。
3.菜品要有特色,有意義。
其次,根據妳的上述三個特點。
可以開始營銷活動了。
例如:
不知道妳們城市的消費和人群。
假設妳的主要消費群體是白領,白領主要消費商務套餐。
然後妳要考慮白領選擇商務套餐的心理。
商務套餐大多不打折,因為要娛樂人心,但是商務套餐裏可以贈送菜品,突出了折扣。還可以獲得尊貴名片,優先定位,活動會員等等。
如果妳想提升大學生
大部分大學生都是AA(情侶除外)。
打折是AA中最吸引學生的東西。此外,送飯和積分換取禮物也能促進持續消費。精美的會員卡也會帶來不菲的收益(比如牛八店鏤空雕花會員卡19.9元,有效期壹年,送壹小瓶好喝的紅酒。很多人都是為了壹張漂亮的會員卡或者壹杯口感不錯的小紅酒而消費)。
此外,情侶套餐是大學生的主要消費。可以針對情侶套餐推出甜心牛排,價格適中,還可以定期舉辦壹些情侶專場活動,既能吸引大學生,又能吸引各種情侶客戶。
對於家庭套餐,要考慮家庭成員的分層,孩子的口味,老人的口味等。,並且采用積木的形式,我們可以選擇搭配。菜品要豐富多樣,跨度大,隨意。家庭套餐講究實惠,打折送禮是必然的。此外,家庭主婦可以發送食譜或開辟食品加工行業和服務(建議)
以上是壹個簡單的包。
還可以針對所有顧客進行各種美食專題。
比如紅酒月,牛排周,冰激淩節等等。
西餐是壹種高雅的文化,要有高雅的姿態。
此外,如果店前有條件,還可以進行現場烹飪示範。