主料
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高筋面粉70克
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低筋面粉30克
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黃油10克左右
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牛奶60克
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白砂糖10克
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鹽1-2克
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酵母粉2-3克
輔料
蘋果
1個
黃油或其他植物油
少許
馬蘇裏拉奶酪粒
100-200克
蘋果披薩的做法
1.
將高低筋面粉、糖、鹽、黃油裝入面包機桶,牛奶加熱,把酵母粉倒入牛奶融化片刻,倒入面包桶,裝入面包機,選擇和面程序30分鐘(手工和面亦可)
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2.
面揉好後,將面包桶取出,蓋上濕布發面至兩倍大(在面包機裏或者放進有發酵功能的烤箱發酵也行)
3.
將面團取出,在面板上撒幹面粉,揉壹會兒進行排氣,用搟面杖搟成大概8寸披薩模的大小的面餅,在披薩模底部刷薄薄壹層油,以免粘底,把面餅放入披薩模,用手壓平壓勻,用叉子在面餅上紮上密密麻麻的眼兒,披薩底就做好了,靜置備用
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4.
把蘋果洗凈,削皮,去核,切碎
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5.
在披薩底先撒壹層奶酪粒(撒多少根據個人喜好)
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6.
再把蘋果碎均勻的撒滿
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7.
最上面再撒滿奶酪粒(多少還是根據個人喜好
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8.
烤箱上下層預熱200度,放置中間層,烤20分鐘左右(根據各家烤箱具體情況),就哦了!