主輔料:牡蠣蝗(牡蠣)、蘿蔔、濃縮肉湯。
將蘿蔔洗凈，用擦板搓成細絲，將蘿蔔絲放入碗中備用，鍋中燒開水，放入濃縮高湯，放入蘿蔔絲，煮沸，小火煨2分鐘，將蘿蔔絲煮熟，加入少許鹽調味，開大火，將蠔油、蠔油放入鍋中，放入蔥絲，立即關火，放入碗中。
牡蠣蝗蟲的功效和作用
1，智力和大腦的作用。
牡蠣中含有的牛磺酸、DHA和EPA是智力發育的重要營養素。糖原是人體能量儲存的壹種形式，可以提高身心活動的效率。此外，藥理實驗表明，用牡蠣殼增加體內鋅的含量，可以提高體內鋅鎘的比例，有利於改善和預防高血壓，起到保護和健腦的作用。
2、具有滋補強壯的功效。
牡蠣含有18種氨基酸、糖原、B族維生素、牛磺酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。經常吃可以提高身體免疫力。牡蠣中含有的牛磺酸可以降低血脂和血壓。
3.牡蠣對胃和十二指腸潰瘍的影響。
牡蠣中所含的碳酸鈣具有收斂、抗酸、止痛的作用，有利於胃和十二指腸潰瘍的愈合。
4、養顏美容的功效。
中醫古籍記載“牡蠣能增強女人的氣血，滋養容顏”。牡蠣，因為含有鐵和銅，對治療女性特有的缺鐵性貧血最有效。牡蠣含有大量大多數人缺乏的鉛。因此，食用牡蠣可以防止皮膚幹燥，促進皮膚新陳代謝，分解皮下黑色素，產生內白外紅的嬌嫩肌膚。因為能促進激素的形成和分泌，所以對生理失調、未孕、更年期障礙也有很好的療效。
5、強肝解毒的作用。
牡蠣的糖原存在於儲存能量的肝臟和肌肉中，與細胞分裂、再生和激活紅細胞有很深的關系，可以改善肝功能，恢復疲勞，增強體力。牡蠣中含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，消除肝臟中堆積的中性脂肪，提高肝臟的解毒能力。