它的口感清爽脆爽,紅菜苔和香腸的搭配更加美味。很快就會流行炒,味道香鹹脆。三四月的時候,紅菜苔的葉子又嫩又香,趕緊的,我們可以多吃點野味。現在向大家推薦“紅菜苔炒香腸”的做法,喜歡的朋友可以對照菜譜做。
紅菜苔炒香腸食物:大量紅菜苔1,壹根香腸,蒜1,姜1,幹辣椒4個,1大勺用油量,少量鹽,白胡椒粉和適量米醋。練習:
第壹步,準備必要的主食。除了硬球桿頭,大量紅菜苔1,香腸壹根,蒜1,姜1,幹辣椒4個,油耗1湯匙,鹽少量,白胡椒適量,米醋適量。選取嫩的部分,姜沫翻炒出香味。加入香腸片,煎至肉呈粉紅色油狀透明。將切成小塊的甘藍菜翻炒。當白菜苔褪色後,放1湯匙油,清理幹凈。紅菜苔洗凈瀝幹水分,切成段備用。香腸切片,幹切辣椒,大蒜切片,姜切碎。
第二步:炒鍋放油燒熱,放入姜沫、蒜末、姜沫翻炒出香味。加入香腸片,煎至肉呈粉紅色油狀透明。將切成小塊的甘藍菜翻炒。當白菜苔褪色後,用1湯匙油,少許鹽和白胡椒粉翻炒紅白菜苔。最後,在烹飪前,放入適量的食醋,更美味。這種方法最好,又香又脆,10min就能搞定,總吃不飽。