秋天吃雞翅不如吃雞腿。今天，我們做了美味的雞翅。孩子們非常喜歡它們。小家夥對雞翅情有獨鐘。每次他煮它們，都很厲害。壹大盤雞翅可以在短時間內吃完。無論是炒、燉、烤，都很好吃。教妳壹個做雞翅的美味方法。這樣做出來的雞翅外酥裏嫩，非常好吃。它們嘗起來真的很好吃。家裏有孩子的可以試試！
食物準備
雞翅、生抽、老抽、冰糖、蔥、姜、蠔油、料酒、雞精、蜂蜜、鹽。
烹飪步驟
①這次買的雞翅壹直放在冰箱裏，要提前解凍。冷凍雞翅解凍還是比較慢的。如果在常溫下自然需要4小時左右，那就是浪費時間。最好用清水泡壹下，這樣雞翅裏面的雜質和異味都可以泡掉，解凍也會加快，會更快。
(2)將冷凍好的雞翅放在案板上，兩邊各切兩刀，然後用廚房吸墨紙吸幹其表面的水分，防止腌制時水分稀釋調料的風味。
(3)將姜切片，蔥切細絲，雞翅放入大碗中，然後將準備好的調料全部放入雞翅中，再放入姜和蔥，用手攪拌均勻，使每只雞翅兩面沾汁，腌制2小時，充分入味。這個過程可以在大碗表面蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室腌制，這樣味道會更徹底。
④取出腌制好的雞翅，去掉表面所有的汁液和姜、蔥。烤箱提前預熱180度，然後將雞翅均勻的放在烤架上，將烤架放入烤箱，開啟上下火，210度和180度烤35分鐘。
⑤時間到了，取出雞翅，兩面刷上薄薄的壹層蜂蜜，然後繼續放入烤箱，烤5分鐘，再取出，這樣壹個非常好吃的烤雞翅就做好了。可以在表面撒上壹層煮熟的白芝麻，這樣做出來的雞翅外酥裏嫩，口感微甜。整只雞翅很好吃。如果妳喜歡，就試試吧！
烹飪技巧
1.想要雞翅在烤的時候非常入味，壹定要提前腌制。腌制的時間越長，腌制的越徹底，就會越好吃。這個過程可以根據自己的口味，喜歡吃甜的多放點鹽腌制，口感更好。
2.不要省略在烤雞翅上刷蜂蜜的最後壹步。這壹步不僅提高了口感，還有上色的作用。烤雞翅更加香甜誘人。