東莞臨江臨海,水產豐富。海鮮也是它的特色之壹。除了著名的膏蟹、大閘蟹、蝦和石斑魚,東莞還以生產新對蝦而聞名。吃海鮮最有名的地方是虎門的萬信鎮。十幾個大排檔在海邊壹字排開,聽陶品海鮮,妙不可言。
東莞最有名的風味小吃是“三河宴”和厚街燒鵝。“三和”指的是昆蟲、麻雀(現在禁止捕食)、鯉魚,營養豐富,口感極佳。道滘水鄉是品嘗昆蟲和鯉魚的好地方。厚街的燒鵝是由整只鵝、大塊的肉和骨頭,以及許多特殊的香草和香料制成的。它美味誘人,很多廣州、深圳甚至香港的遊客都去東莞享受這種美食。其他風味小吃還有厚街香腸和東關米粉,道滘的蒸棕肉丸粥,石龍的麥芽糖和糖柚皮,沙田的蓮藕,石碣的芙蓉肉和芋頭棒,高松仙沙的魚丸,長安的烏頭魚等。
此外,東關匯聚了大江南北的各種美食,如雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路(省臺街)、東城南路的東北菜、程楠區的素食連鎖店等等。
推薦美食地點:
花園新村美食街:位於東城區錢頭花園街壹帶,是莞城非常有名的飲食場所,有海鮮館、西餐廳、酒吧、粥城、茶餐廳、快餐店、面包店、果汁店、茶館、客家餐廳、糖果店等。
虎門萬信美食街:位於虎門鎮萬信漁村,是壹條由竹棚搭建而成的美食街,延伸近百米,絕對新鮮的海鮮,簡單的竹椅,頗具特色。
道滘水鎮:位於道滘水鎮的壹些餐館攤位,以前以烹制三河宴聞名,現在禁止捕食麻雀。這裏的草蟲、鯉魚以香、鮮、滑著稱,道滘蒸棕、丸子粥也很有特色。
長安新民美食街:位於長安鎮新民村,從海邊的涼亭裏延伸出來。它是用杉木和杉木皮做的,當地的蝦、烏頭魚、膏蟹都是捕撈上來馬上加工的,別有風味。
石牌美食街:位於石牌鎮中坑村,這裏的餐廳以精心釀造的塘魚聞名,尤其是東莞四大名魚(鱅魚、鱅魚、鱅魚、鰣魚)。
大嶺山蛇宴:大嶺山鎮做蛇宴很有講究。蛇湯是用巨大的陶罐和燃燒的木糠柴火“燉”成的。味道十足,食客十碗八碗喝不膩。
清溪客家美食:東莞清溪鎮是客家人聚居的地方。這裏很多餐廳都做正宗的客家菜,尤其是客家狗肉和豆腐。深圳小吃的特色:
1,沙井鮮蠔
沙井牡蠣是深圳最著名的特產。產於珠江口鹹淡水交匯處,脂肪多,色澤乳白色,肉質細嫩美觀,富含蛋白質和維生素,碘含量是牛奶和蛋黃的200倍。
2.南山荔枝
荔枝:深圳荔枝是嶺南四大名果之王。皮紅不均勻,芯大如蛋,肉白如脂,甜如蜜。果實嫩如水,潔白透明,滑潤無比,汁多味甜,食後回味無窮。
3.西鄉新對蝦
產於珠江口以東的寶安區西鄉,個頭小,如中指,透明微麻子,蝦皮薄,肉質細嫩,味道鮮美,蛋白質含量與沙井牡蠣相當。
4.福永烏頭
深圳西部賀蘭海域鹹淡水交匯處的烏頭魚,肉質鮮美。
5、南澳鮑魚
南澳鎮是中國最大的陸地鮑魚養殖基地之壹。鮑魚肉滑、酥、嫩,營養特別豐富,自古以來就被視為珍品。
6.十堰梨
沙梨是深圳的特產之壹,以寶山區石巖鎮最為著名。又大又多汁又甜。
7、平山金龜子橙
龍崗區坪山鎮的金龜子橘已有100多年的歷史。相傳是湘贛交界山區的客家人移植到這裏的。果實又大又亮,皮容易剝裂,肉香可口。
8.西麗芒果
南山區西麗鎮的芒果產量很高,壹個大的果實很甜。
9.龔銘燒鵝
寶安區龔銘鎮的燒鵝以其色、香、味俱佳而聞名於世。外觀金黃透亮,皮脆可口,肉肥而不膩,香味濃郁香濃。
10,亮鴿
寶山區原光明華僑農場烹制的招牌菜,制作工藝精湛,獨家秘方。其特點是潤滑、甜嫩,味道濃郁清新。
11.甜桃:主要分布在南山、松崗、塘廈湧、羅田、鹽田、龍華、石巖等地。不過,南山甜桃最有名。南山甜桃種了70多年了。產出來的甜桃甜如蜜,大如碗,壹個有半斤重。南山甜桃和南山荔枝享有同樣的聲譽。
12.快樂香腸:用料考究,色澤鮮艷,味道鮮美,口感新鮮,加工精細,風味濃郁。廣州特色小吃:★蘿蔔牛腩:蘿蔔牛腩是廣州著名的傳統小吃,由白蘿蔔和新鮮牛腩加調料長時間燉煮而成。在北京路、上下九路等壹些繁華路段,蘿蔔牛腩的香味飄得滿街都是。在街上,妳會經常看到有人端著幾碗蘿蔔牛腩逛街,尤其是男生女生。
★丸子:像豬肉丸、牛肉丸、蝦球、魚蛋等。,它們是購物中最受歡迎的小吃之壹。這些丸子不僅爽口,而且色澤鮮嫩,口感酥脆。它們泡在濃湯裏,讓人壹看就流口水。這些美味的肉丸吃起來特別方便,是年輕人最喜歡的零食之壹。
★烤肉串:最近廣州的外地烤肉突然多了起來。還有各種山東羊肉串,內蒙烤羊腿,羊肉串。冬天的寒風下,味道特別香,吃起來更像蒙古草原上吃到的正宗烤肉。再加上壹些其他的調料,味道真的是“沒戲”。
邊吃邊聊。
早茶甜點
在廣州,喝早茶已經成為壹種文化。無論是年輕人還是中老年人,周末都喜歡互相認識,邊吃早餐邊聊天。
廣州人早餐喜歡吃壹些清淡的面制品,所以廣州有雲吞面、腸粉、沙河粉等著名小吃。此外,早茶店還供應雙皮奶、龜苓膏等甜品。
★雲吞面:是廣州餛飩的俗稱。上下九路、西華路、人民路有很多賣雲吞面的小吃店。因為這種湯味道濃郁,餛飩皮薄餡多,雞蛋面有彈牙的感覺,所以成為廣州早餐的小食品。
★腸粉:廣州的壹種特色小吃,是廣州人喜愛的小吃,也是廣州大小茶樓、酒樓的必備產品。因為它看起來像豬腸,廣州人也叫它腸粉豬。據說是抗日戰爭時期潘唐河仙閣所創,現在小吃店、茶館、飯店、酒店都有。
★寂地粥:吳是民國時期著名的小吃店,位於荔灣文昌巷。它的粥是最有名的,底部是豆腐、銀杏和土魚。粥又白又亮,米和水混在壹起,很好吃。
★雙皮奶:南新雙皮奶是南新牛奶甜品店的招牌食品。熬制後的牛奶雙凝固,色澤潔白,呈糊狀,半固態,光亮順滑,奶皮不離碗邊。甜、香、軟、滑,營養豐富,有潤肺養顏的功效。
★龜苓膏:廣州人怕上火,所以最喜歡龜苓膏。廣州人做的龜苓膏,褐色,膠狀。就是容器的形狀,壹個小碗,壹個小碗。加入蜂蜜後,看起來晶瑩剔透,入口甜,回味苦。都說越苦越好,能清熱降火,宜多吃。
極品美食
西關小吃
西關是廣州最受歡迎的小吃。舊時西關有句話叫“百步之內必有小吃”。許多風味獨特的街頭小吃流傳至今。
現在,荔灣廣場的“西關世家”匯集了人們喜愛的“西關小吃”。各種美食在露天市場經營,不僅匯集了南新的雙皮奶、腸粉的稀飯、尹姬的吳等美食,還捕捉到了“梁蒸餃”、馬丸、“鄂街粉果”等著名的古西關小吃。特別是有壹款雙色的棉花餅,是這款小吃的創作者廖國喜大師特別制作的,他已經80多歲了。價格方面,大部分零食在3-6元之間。而且連小吃店的裝修都是西關風格:木椽子,長橋凳,青磚腳的滿清窗。就算不吃零食,看看廣州西關的裝修也能看出那裏的魅力。惠州的小吃特色:★楊記的燉菜。
很準時,幾乎各種燉菜都有,那些腸粉豬也很好吃,魚米也不錯。楊集對面是麥迪和上派八中,霞浦南湖市場也有分店。
★南湖早餐店的餛飩
在南壇全壹藥店的右邊和紅茶館的左邊,妳進入壹條小巷,有壹家南湖早餐店,那裏的餛飩很好吃,牛腩也不錯。
★新華書店對面“牛腩皇後”的牛腩粉味道不錯,分量也很大。
這種“牛腩皇後”其實有個名字,叫姬發。現在旁邊有室內,但還是以角落的宵夜為主。
★八中對面的粥攤
豬肝粉香腸粥在八中對面的粥攤很有名,每天都很受歡迎。
★河南南安鎮政府旁的豬腳粉
河南鎮政府左側進巷子30米有壹家豬腳粉店。那裏的豬腳粉也很好吃,很多D出租車司機每天都吃。
★上阪塘對岸的壹家“老人茶館”。
另外,上阪塘那邊有個“老人茶館”。排骨和肉丸都挺有特色的。
比較有特色的是10元的丸子排骨,因為其他早餐店壹般沒有,茶館也沒有這麽大的盤子。
★小小奶茶館位於水門橋和步行街的交叉口,李因音像旁邊,門面只有門那麽大。那裏的奶茶很好喝,泡泡茶裏的珍珠味道壹流!還有,那裏的閹蘿蔔學生也很不錯,老板很可愛。如果妳買他的奶茶,妳會得到壹包紙巾。
★蘭州拉面在水門的琴行對面。是正宗的清真。惠州日報有介紹過,但是因為路沒接,替客戶追回了錢,所以見報了。但是裏面的意大利面還不錯!尤其是新疆炒面,味道很重,吃起來弱口也不錯!
★水門餛飩在水門步行街門口,唐飛時尚旁邊。大排檔,餛飩很好吃!還有豬腳、粉條燜蛋等小吃。可以和朋友點壹瓶酒,吃餛飩粉絲。哇,感覺很爽!很多都是在外面買的,所以可能要等等了。
★紅茶館,中山南,南壇紅綠燈,水門橋,九中。不僅僅是好吃的西米露,還有黑糯米,姜,蔥,豬紅,特別是豬紅晚的話。
★中山南、河南岸兩個市場,荔灣風味。裏面的煎餃“大概是徽州最好吃的煎餃了”,強烈推薦布拉香腸,很滑很好吃!而且便宜!
★步行街金都酒店旁邊,門面只有門那麽大。有好吃的雞蛋,有金黃的炸醬面,有開胃的橄欖蔬菜炒飯,還有最值得壹提的豐盛的碗翅!
★糖店都知道茶館的西米不錯。其實步行街腳下有個多級西米,也是最好吃的!有大傘和桌子凳子,但是要進去喝,門口門面大,裏面只放了三張桌子。
★胖女人小吃店的具體位置不好說。坐3路車過橋東,壹直坐,不去人民醫院。路邊有標誌。它的前身是在壹個老婆婆的攤子裏,她在四個小地方煮的蛤蜊好吃。以前很繁華,現在是海鮮而不是蛤蜊,但是味道也是壹流的!人多,要留時間排隊!
★蘭藝小吃攤步行街花都的小吃街中段,
★新佳味牛排館強烈推薦新佳味牛排,五分熟。還有炸雞翅,好大壹個!又脆又肉,咬壹口就酥了。嗯,我又開始流口水了...
★藍白數碼街二樓,臺灣省連鎖店二樓肯德基門口對面。環境也不錯。
★麻辣燙在霞浦。國華進入了德賽宿舍所在的壹期,進入了高尚網吧壹角。對面有個小店,環境不太好。好像是四川人做的,味道很好!辣不辣,好吃!也就是類似熱食的東西。特別喜歡花生醋酸豆辣椒油拌涼面。我非常想念它...
★潮汕牛肉面在人人樂對面的街上。我說不清楚,但是有標誌,有大排檔。那裏的牛筋丸很有分量,牛筋丸很有彈性,吃起來像周星馳的醬爆尿丸!
★肉丸面在河南岸市場數碼街的另壹邊。有壹家音像店房間滿滿的,就在旁邊,也是大排檔。
★蒸腸粉:唐璜市場對面,部隊門口附近,有壹家河源人開的早餐店,裏面的蒸粉很好吃。
★下角記住了。許多香港人喜歡在那裏吃飯。
★吳姬
★益生燉,江北保齡球旁邊。
★順民海鮮粥攤,尹萌對面
★15號拐角對面的麗麗,吃牛腩面。
★麗麗旁邊,有壹家母女開的早點攤,有粥和腸粉,油條,炸紅薯餅,芋頭餅,蘿蔔餅。
夠妳吃很久的~
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