園興園面順序
推薦理由：揚州，位於東關街，百年老字號，專營精致健康的淮揚菜。該店被推薦為“2014揚州旅遊推薦地”。他家的面條順序根據四季不斷變化，其中三鮮面條的順序最受歡迎。
地址：東關街384號
三鮮面順序
推薦理由：老街三鮮面的順序入口特別咬口，但是很軟很細膩，形狀大小都很規則，呈柳葉狀。老街的面條順序是上面提到的精白面，加入雞蛋、少許鹽在溫水中攪拌均勻後做成柳葉狀，再用高湯、蔬菜、野蘑菇精心燉煮。
地址：楊紫茳北路77號老街飯店
河蚌面順序
推薦理由：獅子樓是新淮揚菜的名片，他家的主食裏也有面單，比如河蚌面單、三鮮面單等。主要是隨季節變化。吃貨們癡迷的點他家的河蚌面，春天的時候很好吃。根據介紹，在面粉中加入冷水，做成疙瘩。用蛤蜊湯煮，然後按順序放入面條。煮沸後，加入胡椒粉和鹽調味。為了讓食客更有食欲，可以適當添加壹些綠色時令蔬菜。
地址：漢江中路338號
老手藝面疙瘩
亮點：楊達大學瘦西湖校區西門是壹條美食街，這裏聚集了各種快餐，包括壹個面條攤。攤主告訴記者，以前他們在學校南門擺地攤。在這個圈子裏，他家做的是面疙瘩，有三鮮面疙瘩和青菜面疙瘩。因為味道好，價格低，許多楊達學生喜歡在他家吃飯。
地址：楊達大學瘦西湖校區西門
巴湘疙瘩湯
推薦理由：巴鄉有三鮮面湯。他的面團很薄，有嚼勁，嫩滑，不像飯店裏的。湯裏混合了蘑菇、毛豆、蝦和其他新鮮蔬菜。廚師告訴記者，這種面湯不用味精，也不用雞精，但都很好吃，讓人流口水，很受歡迎。
地址：漢江中路306號鮑莉廣場4樓