妳可能吃過東北的大餅，但對肇東的小餅沒那麽熟悉。這種餅是用炭火烤的，不是用電爐，所以餅有炭火的味道，特別接地氣。如果讓當地人描述這種蛋糕的特點，他們可能會說很容易制作，但特別有嚼勁。吃蛋糕的時候可以在裏面包壹些羊肉串，特別是肥瘦相間的五花肉，很油很好吃。技術比較好的人會做小白米，大部分人會在網上買小白餅和燒烤料，可以直接在電餅秤上烤。
雞油不要放的太早，否則會進入蛋糕裏，讓蛋糕油油的，不是特別好吃。可以先刷醬油，這樣蛋糕的底味會更濃，不那麽淡而無味。然後刷上辣醬。能吃辣的人也可以放點小辣椒。最後刷雞油，可以刷幾次，比如烤好後，讓整個蛋糕都裹上雞油。最後撒孜然或者芝麻，特別好吃，主要看妳自己的口味。有些人更喜歡撒蔥花。
每個地方都有壹些美味的食物。可以先在網上搜壹些好吃的美食視頻，然後在網上買，自己在家做，比去當地旅遊要便宜很多。