要吃到具有新西蘭特色風味的食物，首先要嘗嘗羊肉、豬肉和鹿肉。三文魚、龍蝦、牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝和甘薯；猴桃和塔馬利羅；以及新西蘭特有的甜點——蛋白蛋糕(pavlova)。
飲食文化:包羅萬象
近年來，新西蘭人的口味偏好發生了顯著變化，變得越來越講究。因為熱愛旅行的新西蘭人到海外旅行，嘗試許多新的美食，並把它們介紹回中國。新西蘭人喜歡招待親戚朋友，也會被邀請到朋友家壹起吃飯。大多數客人需要自帶菜肴，如沙拉、牛排、香腸等，並自帶啤酒。
營養早餐:鮮奶+炸魚塊+薯條+“瑪麥托”醬+趣味麥片。
在新西蘭喝鮮奶被認為是壹種體驗自然的生活理念。眾所周知，新西蘭被譽為奶牛的天堂。郁郁蔥蔥的草地非常適合奶牛的生長，也產出了巨量的5A優質奶源，培育出了飛嬰寶、可瑞康、惠氏等知名奶粉品牌。先說炸魚薯條，其實是地道的英式小吃。因為新西蘭位於澳大利亞和南極洲之間的太平洋上，漁業資源豐富，所以這裏用鱈魚煎魚塊和薯條。這種魚有彈性，爽口，炸後脆韌，非常好吃。而且所有炸好的魚塊和薯條都是炸好後用報紙包起來的，別有風味。
午餐和晚餐:壹邊簡單，壹邊熱鬧。
我們在新西蘭吃午飯，大家都能搞定，要麽吃三明治，要麽吃壽司，要麽坐下來好好吃壹頓，無非就是意大利通心粉或者中餐。這裏就略過了。也有很多人喜歡中午吃餡餅，那是壹種空殼的餅。餡主要是肉，有點像中國的鮮肉月餅。壹般大家都選擇從超市買，因為超市買的水果和食物幾乎不需要清洗，超市會做嚴格的清洗，保證吃的幹凈，吃的放心。所謂“酒配食”，不妨試試新西蘭的壹些獲獎葡萄酒。大多數餐館都有售酒許可證，有些餐館允許自帶酒水(BYO)。
雖然燒烤和炸魚薯條可能算不上壹頓美餐，但是如果沒有享受過這種傳統的新西蘭食物，妳在新西蘭的飲食體驗是不完整的。用紙包著的魚和薯條是在沙灘上享用的最佳食物，而燒烤可以在任何場合舉行。妳也可以嘗試傳統的毛利餐(hangi)，食物是在傳統的礦坑或地熱出口中烹制的。