寧波酥糖又名三北酥糖，是典型的寧式茶食，是浙江寧波當地傳統名點之壹。老少皆宜，聞名江浙，海外。每年年底，寧波大部分農村都會做年糕，在春節期間享用。寧波酥糖始創於清代，壹直是寧波“三北”的名點。口感酥脆，易溶解，無糖，不粘膩，有黃豆的香味。
2.有贊子
起源於浙江的油贊子，在寧波得到了保護和發展。它是寧波的傳統食品。老寧波油贊子起源於清朝光緒年間，至今已有100多年的歷史。是壹種傳統的手工制作的休閑食品，配方獨特，食材上乘。
尤其是鹹油的海苔條，更是寧波獨有。所用的海苔條粉是由中國最大的原生態海苔基地——浙江寧波奉化純狐海苔基地提供的純天然原生態冬季海苔條粉(立冬-立春)。且色、香、美俱佳。
3.紅泥蟹
紅泥蟹是以三疣梭子蟹、黃酒為主料，黃油、大蒜、洋蔥、糖、鹽、胡椒粉、卡夫芝士粉、香花、白酒為輔料的家常菜。具有色澤鮮紅、鮮、鹹、嫩的特點。紅泥蟹是寧波最具代表性的菜肴之壹。
4.寧式鱔魚絲
寧式鱔魚絲是浙江寧波的壹道傳統地方菜肴。選擇碎骨的熟鱔魚絲，用重油煮熟。吃熱食具有嫩滑香鮮、油潤肥美的特點。俗話說“黃鱔賽人參夏”。黃鱔在夏季前後的6、7月份最肥，此時的“寧式鱔魚絲”也進入了最好吃的季節。
寧式鱔魚絲是由鱔魚和冬筍制成的。鰻魚是DHA和卵磷脂，冬筍是壹種藥用植物。經常吃這道菜對身體有好處！
5、寧波三臭
寧波三臭是浙江寧波的傳統名菜，指的是臭冬瓜、臭莧菜筒、臭白菜(臭芋頭)。它最大的特點就是聞起來臭，吃起來香。用豆腐、大白菜、韭菜腌制臭菜汁，倒入新打的菜籽油，出鍋蒸熟。松香，白菜青，鹹而不膩。