牛肉，洋蔥，土豆，西紅柿（西紅柿），蔥白，姜，迷叠香，番茄醬，奶油（黃油），水。
做法：
1，將牛肉切成適當的塊，入沸水汆燙2-3分鐘，撈起洗凈備用;血腥
BR /> 2，鍋洗凈，塗上適量的黃油，加入洋蔥，去皮，切塊的土豆，少許幹迷叠香香味炒出
3，切成塊的番茄，蔥段，姜，繼續翻炒至番茄變軟，溢出紅色的湯;
4，加入適量的水，大火燒開，加壹湯匙番茄醬，新鮮的迷叠香;
BR /> 5，轉讓的所有材料的鍋，慢燉鍋，煲制的牛肉軟，湯汁濃稠，加少許鹽調味。
1，牛肉的部分適合湯是最好的選擇，可以起訴店烹飪的類型（炸，燜，燉...），讓它把肉類的選擇，牛肉火鍋之前的“飛水，去除肉腥味;
2，牛肉洋蔥的最佳合作夥伴之壹，加壹點洋蔥壹起燒，不僅可以去除肉的氣味，但也使更新鮮的牛肉香。洋蔥最好選用白色，紅色洋蔥香，味略帶辛辣（恐懼，不適合病人，土豆脹氣，也將被刪除毫米），壹定要炒出香味再加入其他材料;
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3個人口味，迷叠香可以省略，有沒有可用橄欖油代替黃油（奶油）;
應該使用新鮮番茄多汁的番茄皮含有豐富的營養，所以建議不要拆除;
5，在燃燒的過程中，最好及時補充足夠的水分，水少，水席卷稍好，使最後燉牛肉湯味道會更，圓潤;
6，它是加水，最好是加水煎煮，牛肉中含有大量的蛋白質和脂肪，遇冷，溫度改變的湯，蛋白質凝固，面的肉和骨頭的差距將縮小，不但容易燒爛，的味道將會減少，我們只能加開水;
7，番茄醬鹹，所以最終金額鹽要註意，為了避免過鹹，不要過早放鹽，使肉的柴，不易燉爛。
球迷喜歡把他們快速熟成，並最終撒上香菜就行了