肥腸粉鍋盔是成都最常見的吃法。如果妳來這裏旅遊，可以試試。如果是白面鍋盔呢？什麽都可以包括？妳可以在裏面包任何妳想要的東西。當然還有紅糖鍋魁，喜歡吃甜食的人都喜歡。壹般用高筋面粉做鍋盔。也軟化面團。如果面團太幹，蛋糕就會變硬。軍用頭盔的餡料壹般是五花肉，也有牛肉做的頭盔。做餡的時候就像做肉包子壹樣剁碎調味。杜國坤做蛋糕的時候手上需要壹點油。？？這個方法和包子什麽都不壹樣，只是沾了油。然後把餡料放進去，壹點壹點地磨成餅。越瘦越好。妳做的基本就是把面上的肉像花卷壹樣卷起來。卷起來然後壓成餅，再把肉卷起來壓成餅。這樣做出來的頭盔，肉會很多，餡也足夠多。用這種方法做出來的鍋盔同時會很貴，但是吃起來真的感覺很真實！然後把面包放在煎鍋上慢慢煎。煎的時候註意刷油，每次轉的時候都要刷油。這也是鍋盔易碎的原因。
？在成都，大多數人吃的是軍用戰車鍋盔，這是古代行軍打仗常用的壹種幹糧，因為保質期長，存放時間長。現在，它已經演變成了大多數四川人童年記憶中的壹種小吃。金黃的外皮，咬起來酥脆的口感，想想就流口水。悄悄告訴大家，炒的時候可以加點芝麻，會更香。妳學過那種脆皮鍋盔嗎？