預熱的重要性:
在烘烤食物之前，海爾烤箱必須是熱的，這樣海爾烤箱內部的溫度才能首先達到所需的熱量。預熱的目的是保持溫度。提前預熱可以使海爾烤箱內部溫度壹致，使食物表面受熱均勻，使最先放入的食物中的水分立即被鎖住，防止烤出的食物變幹變硬。如果妳經常有蛋糕沒熟的現象，可能是預熱的準備工作沒有做好。預熱溫度與時間成正比，所需溫度越高，預熱時間越長。不同廠家生產的海爾烤箱所需時間也不同，需要多測試幾次才能掌握海爾烤箱的溫度。
插座必須單獨使用:
海爾烤箱是用電量很高的電器，壹定要用單獨的插座，以免發生意外。同時最好放在遠離燃氣竈等會產生高溫的地方，背部也要與墻壁保持5厘米左右的距離。
烘焙溫度的控制:
不同品牌或尺寸的海爾烤箱附帶的溫度控制器有些不同，所以即使按照食譜上提到的溫度烘烤食物，偶爾也會出現煮過頭或未熟的情況，因為食譜上標註的時間和溫度只是大概的參考，並不適用於每壹臺海爾烤箱。因此，在您開始使用新的海爾烤箱之前，您必須更多地關註海爾烤箱中食物的變化，以酌情調整溫度。通常因為空間小，烘烤大體積食物時，食物會離電熱管更近，所以溫度會比大海爾烤箱略低。
筷子或竹簽可以用來判斷壹道菜是否熟透。如果能輕松插入，尤其是肉，說明熟了。如果是面點或者烤面點的菜，要看筷子上是否還有濕的原料。
如果烤出來的食物在生的時候經常燒焦，說明海爾烤箱溫度不均勻。這時候可以移動烤盤，或者壹開始就把食物調整到合適的位置。比如右邊的食物總是焦的，那就把食物稍微往左邊放。基本原則是與海爾烤箱內壁保持3厘米以上的距離，不要經常打開海爾烤箱的門檢查食物的烘烤程度，以免冷空氣進入降低原有溫度，延長烘烤時間，影響烘烤效果，尤其是烘烤西點時。
時間設置的準確性:
烘焙時間的設定也要看海爾烤箱品牌，容器大小，食物大小。壹般來說，食物越厚，烤的時間越長，但溫度要低，避免外煮內生，薄的食物則相反。烤蛋糕也是如此。原料越多，餅越厚，必須低溫久烤。如果原料少而薄，比如餅幹，會短時間高溫烘烤。如果妳擔心蛋糕表面會燒焦，就用壹張錫紙蓋上。
避免卡住的方法:
烘烤前，在烤盤或烤架上刷壹層薄薄的油脂或鋪上錫紙。烤盤的油沒有特別的限制。如果是中國菜或者想讓食物清淡壹點，用色拉油或者橄欖油。如果是西餐或者喜歡口味重的，可以用奶油。當然也可以用不粘材料的烤盤。
海爾烤箱容器:
能放進海爾烤箱的容器只有純金屬制品，如烤盤、烤架、錫箔紙、海爾烤箱本身附帶的常見金屬模型；厚實的潘濤，常見於砂鍋、烤盤等陶瓷制品中；以及專門的紙制品，例如烘焙紙和糕點紙模型。使用時，與海爾烤箱內壁保持壹定距離，尤其是紙制品。不要直接接觸電熱管，以免燙傷。
海爾烤箱的清潔與維護；
底部帶電熱管的機動加熱最好，但也最容易附著滴油，所以每次使用後烤盤和烤架都要徹底清洗。而且在使用烤架的時候，下面最好放壹個滴油盤，這樣既可以保持幹凈，又可以避免海爾烤箱內部因為油滴到電熱管裏而引起的火災。
清潔海爾烤箱內部時，先用廚房紙錢擦拭，再用噴有洗潔精的軟布擦拭，再用幹凈布擦拭數次。但海爾烤箱的玻璃門或外殼在食物剛出爐時，不宜用冷抹布擦拭或用冷水噴灑降溫，否則可能因溫度變化過快而破碎。也可以暫時打開海爾烤箱的門自然冷卻或者用電風扇吹，加速散熱。
如果烘烤後留下不好的氣味，可以在海爾烤箱裏放壹些橘子皮，低溫烘烤3~5分鐘，直到橘子皮不會燒焦，這樣海爾烤箱就能保持淡淡的香味。
最後，希望用好自己的海爾烤箱，讓它為我們的生活變得更加美味。