杭白菊炒鴨血400g鵝血，幹香菇壹盒，小蔥3根，蒜2瓣，食用油壹大勺，米酒，醬油，鹽。做法:400g杭白菊洗凈切大段備用。壹盒鴨血豆腐切成均勻的條狀，放入沸水中焯2分鐘。壹方面可以去除過多的血沫，保持韌性，煮後不容易碎。
炒鍋放少量食用油，冬天放入大蒜炒香。加入壹湯匙豆瓣醬，加入米酒翻炒至香。然後倒入鴨血丸子，泡好香菇片，倒入壹小碗溫水，用炒勺翻炒，蓋上鍋蓋煮3分鐘。最後放入菊花段，翻炒均勻，上下1min即可上桌。
菊花拌豆腐香味很濃，特別刺激食欲。它和水豆腐壹起吃起來又香又美味，在鹹宜老少都很受歡迎。提前準備好食材:杭白菊300g，水豆腐150g，小米辣兩塊，大蒜三瓣，食用油壹把，醬油，鹽，香油。
做法:準備好所需食材，金針菇去蒂2分鐘，杭白菊去蒂洗凈1分鐘，瀝幹水分，再剁粉備用。把豆腐放在碗裏，用勺子磨碎。將三瓣大蒜切碎，將三粒小米切成條狀。炒鍋內放入適量食用油，放入大蒜和小米椒翻炒至香。
然後加入金針菇，加入少許生抽和鹽，再加入切碎的杭白菊，翻炒均勻。起鍋後倒入碗中，與切好的豆腐拌勻，裝盤即可。
菊花蘑菇炒雞蛋這也是壹道非常美味和簡單的菜。香菇，小蝦皮，生雞蛋都是家裏的常規食材，好儲藏，可以用來做菜，做餡。上班路上買了壹把藜蒿，加上這種日常食物，是壹道清爽的日常菜。提前準備食材:杭白菊300g，生雞蛋3個，小蝦米2只，食用油壹小碗，米酒，醬油，香油。