500g色拉油，1個蛋黃，少許鹽和少許香料是自制沙拉醬的配料。在不銹鋼盒中制作，晾幹水分，放入蛋黃，用打蛋器攪打起泡，加入色拉油繼續攪打，直到油和蛋黃完全融合成粘稠狀，加入鹽和糖。沙拉醬簡介丘比特沙拉醬保留了蛋黃的濃郁醇厚，可以搭配其他醬料，做出各種風味的沙拉。丘比特沙拉醬(甜而香)用的是新鮮的雞蛋，口感細膩細膩，最適合做各種蔬菜水果沙拉。丘比特沙拉醬(全蛋型)口味清淡，適合做各種沙拉、三明治、漢堡等。丘比特千島醬用的是鮮雞蛋和腌黃瓜，酸甜可口。適合做各種蔬菜、火腿、海鮮沙拉。水果沙拉制作小技巧1。做水果沙拉時，可以在普通的蛋黃沙拉醬中加入適量的甜鮮奶油，用其制作的沙拉牛奶香味濃郁，甜味更重。2.用最好的色拉油和新鮮的蛋黃準備沙拉醬。大概的比例是1: 1左右，即500克色拉油放入1以下的蛋黃中。打蛋器慢慢倒入盛有色拉油的器皿，或順時針或逆時針攪拌，就能聞到悠悠飄來的香味。3、在沙拉醬中加入酸奶，可以打成薄薄的固體蛋黃沙拉醬，用來拌水果沙拉，口感更好。4.水果的品種和數量可以根據個人口味隨意增減。同時，水果沙拉的原料要選擇新鮮的水果，水果要切好放在盤子裏。不宜放置過久，否則會影響其美觀，降低水果的營養。5.最簡單的方法就是去商場買1瓶沙拉醬，可以節省很多時間，直接把水果拌好就行了。如果沙拉醬是酸的，可以加壹些煉乳，比例大概是3: 1，即3份沙拉醬和1份煉乳。燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，好吃又好看。
水果沙拉是甜點菜單。主要原料有鮮橙、香蕉、蘋果、獼猴桃、紅梅、葡萄幹等。技術是混合，不難，原料也很普通。希望大家有興趣可以試試，圖片都很亮。
食品
水果沙拉原料:鮮橙1、香蕉1、蘋果1、獼猴桃1、紅梅1、葡萄幹6；
水果沙拉的配料:酸奶1杯；
步驟/方法
1，鮮橙去皮碎成花瓣；將紅梅洗凈晾幹，用刀切成片。
2.蘋果洗凈，去皮，切塊。
3、獼猴桃去皮切塊；葡萄幹洗凈，切成兩半，去籽。
4.將香蕉去皮，切成1 cm長的段。
5.將所有水果放入大碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時。取出後倒入1杯酸奶拌勻。那妳可以開始了。
結束
需要註意的事項
蘋果削皮後容易氧化變黑，做水果沙拉的時候可以提前把切好的蘋果用鹽水泡壹下瀝幹。
不宜使用水分過多的水果或水果罐頭。它們滲出的水會稀釋酸奶，使酸奶難以包裹水果塊。