我做過南瓜派、南瓜面包、南瓜泥、南瓜燉肉等等。今天給大家分享壹款適合當零食的南瓜豆沙丸子。
南瓜豆沙丸子食材:半個南瓜，北碚南瓜更好吃，更甜。糯米粉適量。
配料:白芝麻、紅豆沙。白糖、食用油、牛奶適量。。
做法:1。南瓜去皮，去瓤，切塊，入鍋蒸熟，壓成泥。
2.提前炒白芝麻或者用微波爐烤壹下，烤出香味。
3、豆瓣醬提前分好劑，揉成小球。
4.將南瓜泥放入碗中，加入白糖、糯米粉和牛奶，攪拌均勻。揉成面團後，用手或搟面杖將配料分離出來，然後用豆瓣醬包好，揉成圓球狀。
5.在球的表面裹上白芝麻。
6、鍋裏放足夠的食用油，加熱後轉小火，放入芝麻丸子，炸至丸子浮起，外觀變成金黃色，即可撈起。
外皮酥脆，還帶著芝麻的香味，裏面是又軟又甜的豆沙，大人小孩都會喜歡吃，如果妳是甜黨，壹定更愛吃。
南瓜可以做什麽樣的甜點？南瓜可以做很多甜點。個人比較常見的是用南瓜配面粉等配料制作蛋糕、零食、面包等。做起來很簡單，但是很好吃。形狀和餡料可以自由搭配，比如我前面寫的南瓜球，壓扁了就是南瓜餅。還有各種烹飪方法，如蒸，炸，烤。
此外，南瓜還適合煮糖水和糖粥。或者可以用來做甜食，比如南瓜絲、南瓜湯、南瓜泥。妳可以根據自己的喜好來制作。