如何用雞蛋做出簡單又美味的食物？那我給妳介紹壹種小吃吧。雞蛋是這種美味食物的主要原料。相信大家都會喜歡，妳們也都吃過。也許當妳看到這個問答的時候，妳還在吃這種美味。
還記得很多年前，媽媽每天都會去菜市場買菜。她回來會從菜市場給我帶壹小袋芝麻蛋卷。每個人都有同樣的經歷嗎？
小時候大街小巷都有專門就地加工蛋卷的臨時攤位。回想起來，濃濃的雞蛋味混合著奶油的味道，頓時仿佛從遠方飄來，那是屬於我們共同的童年回憶；
今天，我們將告訴妳如何在家裏用不粘鍋制作甜脆蛋卷。是不是感覺好像不符合題目要求？做雞蛋不假，而且很好吃，但是能不能很簡單？只要家裏有不粘鍋，做蛋卷就是壹件很簡單的事；
如何用雞蛋做出簡單又美味的食物？下面簡單介紹壹下如何在家裏用平底不粘鍋做出香甜酥脆的芝麻蛋卷:
1.將三個雞蛋放入大碗中，然後加入約1湯匙白糖和少許鹽；
2.加入壹勺炒好的白芝麻或黑芝麻，攪拌均勻；
3.加入2湯匙左右的低筋面粉，然後把碗中的蛋液和面粉往壹個方向攪拌，直到沒有小疙瘩為止；
4.將2湯匙左右的豬油放入小碗中，放入鍋中，加水加熱，逐漸讓碗中的豬油融化；
5.將豬油完全濃縮成液態，少量放入面糊中；
6.攪拌直到它像下面的圖圖藥片壹樣稠；
7.拿出我們的平底不粘鍋。沒有必要在鍋裏放油。用小勺舀壹勺攪拌均勻的面糊，放入鍋中。
8.雞蛋面糊放入鍋中。我們需要適當調整鍋裏面糊的形狀，盡量是圓形的，整個過程就小了。面糊完全凝固後，蛋卷會從中間慢慢拱起；
9.這時候可以用手翻過來，煎到酥脆。把煎好的蛋卷放在砧板上，先用筷子把蛋卷的邊緣卷起來，然後把壹根筷子緊緊地夾在裏面，開始卷蛋卷，看起來是1-2轉。及時把後面的筷子拿出來，然後繼續把蛋卷完全卷好。
10，見下圖，這是卷好的蛋卷，不過現在還能吃。讓滾好的蛋卷完全冷卻，冷卻後會變得很脆。就這麽簡單，甜脆的芝麻蛋卷就做好了；
如何用雞蛋做出簡單又美味的食物？
只要家裏有不粘鍋，做蛋卷就是壹件很簡單的事情。簡單又好吃嗎？妳敢說不喜歡嗎？
最後，我還是要說幾句。黃油會更好吃，但是如果家裏沒有，可以用豬油代替。
用鍋做蛋卷，最好每次做完都把鍋清洗幹凈，同時保證鍋是涼的，這樣做出來的幾率會大很多；
我在家用雞蛋做甜脆蛋卷，簡單又好吃。