每100克維生素C含量超過100毫克。
二樓:青椒、桂圓、番茄、草莓、白菜、黃瓜、柑橘、菜花。
100g中維生素C的含量大於50毫克。
第三層:大白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜花、豌豆、豇豆、蘿蔔。
每100克維生素C含量超過30-50毫克。
絕大多數蔬菜，如綠葉蔬菜、白菜、青椒等，都含有豐富的維生素c。
維生素C含量最多的蔬菜是西蘭花，又名綠菜花，是蔬菜界的vc之王，約為番茄vc含量的6倍。吃的時候盡量不要炒，涼拌或者涮鍋都不能破壞它的vc含量。
有壹種水果的維生素C含量更高，妳絕對想不到——山楂，壹種野生植物的果實。
其中，以100g水果的維生素C含量計算，獼猴桃含420mg，鮮棗含380mg，草莓含80mg，橙子含49mg，枇杷含36mg，橙子含30mg，柿子含30mg。但葡萄、無花果、蘋果各有5 mg，香蕉、桃子各含10 mg，梨只含4 mg。
據測量，成年人每天需要60毫克的維生素C。如果他們想從含量很少的水果中攝取維生素C，需要25個無花果，14個梨，1.5斤葡萄。所以，只吃壹兩種維生素C含量低的水果，其實沒什麽幫助。但如果是維生素C含量高的獼猴桃、柑橘或柿子，壹天壹兩個就夠了。如果是鮮棗或者草莓，只要服用五六粒就能獲得壹天所需的維生素C。所以，想要補充足夠的維生素C，在吃水果的時候要有所選擇。
其他富含維生素C的蔬果有辣椒、西紅柿等。
所以含維生素C較多的水果有:獼猴桃。
含維生素C較多的蔬菜有:西蘭花。