1，東坡肘子
東坡肘子，四川眉山市特產，國家地理標誌產品。東坡肘子的優點是湯乳，腐肉肘子，肉質細嫩，肉味醇厚，頭有嚼勁，肥而不膩。2013 12東坡肘子成功榮獲國家地理標誌保護產品稱號。
2、東坡扣肉
東坡紅燒肉是以蘇東坡命名的壹道菜。蘇東坡是北宋著名詩人，也是美食家。《吃豬肉》詩中記載，黃州好豬肉價格低如糞土，富者不肯吃，貧者不懂烹飪，火慢，水少，火候足則美。
這道菜隨著東坡先生流放儋州而流傳。在這次比賽中，制作人將這道菜通過滾、炸、煮、蒸的方法轉化成方塊，然後用秘制醬料混合。這種酥肉味道鮮美，肥而不膩，無論是口感還是形狀都非常符合消費者的喜好。
3.夫妻肺片
夫妻肺片是壹道川菜，由郭朝華和張天正首創。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，腌制後切片。加入辣椒油、辣椒面等輔料做成紅油澆在上面。它制作精細，色澤美觀，鮮嫩可口，麻辣清香，十分適口。
4、毛王雪
毛血旺以鴨血為主料，烹飪技巧以炒菜為主，口味偏辣。發源於重慶，流行於重慶及西南地區。這是壹道著名的傳統菜肴。這道菜是生血做的，趁熱現吃，主料是牛肚，故名。
5.弓雞
姬伯是四川著名的傳統小吃，屬於川菜。自清朝以來已有數百年的歷史。它是將去骨的雞片與麻辣調料和各種調料混合在壹個陶碗中制成的。具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特點。吃奶湯面的時候，配上化緣雞，別有風味。1990獲得成都市個體名小吃質量獎，1991被成都市人民政府命名為優質名小吃。