鐵皮石斛幹怎麽吃
1.制茶:將幹品鐵皮石斛(正品)碾成粉末，3-5g/人/天，沸水沖泡30天，有特效。鐵皮石斛也可以在水中煮30分鐘以上，可以循環使用。
(功效:清熱養陰，抗疲勞。)
2.煮糊:洗凈、剁碎或搗碎後，可加入其他中草藥加水煎煮取汁，煎兩次。棄渣後用小火濃縮，加入冰糖繼續熬成糊狀備用。
功效:對疲乏無力、四肢酸痛、乏力、盜汗等癥狀有明顯療效。)
3.泡酒:洗凈、切碎、打碎、單味或與其他材料浸泡在40度以上的酒中，3個月後即可食用。(功效:補腎養陰，生精祛風。)
4.煎湯:洗凈切碎或搗爛，鍋內加水小火燉30分鐘，再加入65438+西洋參0-2克，再煮30分鐘。可反復煎服，帶渣食用。近代名醫張錫純說？鐵皮石斛炒制最持久，所以要先劈後炒才能得到真正的味道？
(功效:補虛，滋陰，清熱。)
5.食用:洗凈，剁碎或搗碎，與雞鴨煨2-3小時，帶渣食用。或者文火煎制，取汁備用，加入其他原料做成粥、湯、湯等。
(功效:滋陰生津，補虛熱，微汗，筋骨酸痛等常見體虛癥狀。)
金釵石斛泡水禁忌
石斛對身體有很多好處，功效也比較奇特，所以市面上並不豐富，也有千金草之稱。另外，服用石斛也有壹些副作用，但對身體的傷害並不明顯，毒性也相對較低。
平時服用石斛或用水浸泡石斛時，壹定要註意用量。如果過量服用石斛，很容易中毒，比如驚厥。
此外，石斛還有抑制邪氣的作用，使邪氣無法向外界擴散。所以，如果身體患有溫病，千萬不要過多服用石斛，否則不利於身體健康的恢復。
幹制鐵皮石斛的配方
1，幹石斛煮黑豆
石斛20克，黑豆300克，鹽4克，味精3克，姜5克，蔥10克。
1)黑豆用清水浸泡過夜，去除泥沙和雜質，洗凈；將石斛洗凈，切成段；把姜拍松，把洋蔥切成段。
2)將石斛、黑豆、姜、蔥、鹽、味精放入鍋中，加水800毫升，放在武火上燒開，再燉35分鐘。
3)石斛焯水切段，方便烹飪。
2.山竹石斛生魚片湯
材料:豬肉(瘦肉)160克，黑魚400克[1]。
輔料:玉竹40g，山藥20g，金釵石斛12g。
調料:鹽4g。
1)生魚去鱗、去腮，用清水沖洗幹凈，擦幹，放入油鍋中用姜炸至微黃。
2)將山藥、玉竹、霍山石斛用水洗凈，將山藥、玉竹切片。
3)將瘦豬肉和陳皮用清水洗凈，在壹個陶罐中加水，煮沸至水沸騰。
4)加入所有材料，等水燒開，中火煮3小時，加入細鹽調味，即可食用。
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