我發這個食譜是為了大家方便?
但是有人說什麽?太惡心了。之所以把標題改成這樣,是因為評論裏的壹切都是烏煙瘴氣。廚房是大家壹起學習的地方,不是讓某些人表演的地方。本來公布菜譜是壹個好的初衷,卻引來了壹群酒吧專家。學習的時候不喜歡就很容易滑。沒必要發壹些攻擊人的信息,就像有的人喜歡辣,有的人喜歡酸,有的人喜歡牛肉的嚼勁,有的人喜歡軟滑的口感。如果妳不喜歡不同的口味,請從我身邊滑過。每壹道食譜都是用心寫的。請珍惜別人的勞動成果。
材料?
牛裏脊肉和牛後腿肉都可以。我喜歡吃瘦肉,所以兩個位置我都會買。
壹點白胡椒
半勺蠔油
半勺醬油
適量的油
3湯匙玉米澱粉
牛肉的腌制方法好吃還是嫩?
切牛肉
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加壹點水(也可以不加),胡椒粉,蠔油,醬油,油,玉米澱粉(壹次不要加太多澱粉)用手攪拌均勻,更美味。
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腌制十分鐘?沒關系。超級簡單。記得用不粘鍋?炒出來的牛肉很嫩(我這裏要炒香鍋,所以有雞肉和豬肉?)
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