有1只烏龜。藥:土茯苓200克。
步驟:
1.土茯苓洗凈浸泡片刻；
2.甲魚放在盆裏用熱水淋透，尿清洗凈宰殺去頭、爪、內臟，但連龜甲也壹起用；
3.將姜片放入油鍋翻炒，放入甲魚翻炒，這樣可以去腥；
4.先將土茯苓放入砂鍋中，加入清水3000毫升(約12碗水)，加入甲魚、生姜再煮2小時；
5、加鹽，甲魚肉也可以撈起，拌醬油和生油佐餐。
在眾多祛濕湯類中，土茯苓鱉甲煎是壹個著名的民間驗方。據《本草綱目》記載，土茯苓具有“健脾胃、強筋骨、祛風除濕”的作用，而龜鱉具有滋陰補虛、治療疲勞、四肢無力等內傷的作用。土茯苓配以烏龜，加入黃芪、枸杞、山藥、大棗、黨參，增強了清濕熱、解毒利尿的功效。
豬骨湯燉豬肉
原料:土茯苓50克，豬脊骨500克，扁豆15克，紅豆15克，蜜棗三個。
制作:將豬脊骨洗凈，加水煨湯，撇去上層浮油，煎成3碗左右的湯時去掉豬骨頭。將土茯苓洗凈，用紗布切片，與洗凈的扁豆、紅豆、蜜棗壹起放入豬骨湯內，煮至湯汁剩2碗左右。
該湯劑具有健脾利濕、滋陰益髓的作用，尤其適用於糖尿病患者。豬骨，味甘，性平，能強腰膝，益力量，強虛弱和筋骨，是補腎的佳品。據《本草綱目》記載:“取其補骨髓，益虛勞。”
土茯苓燉水蛇
材料:土茯苓10克，水蛇50克，紅棗兩枚，生姜壹片。
制作:將水蛇切段洗凈，用開水飛水備用。將土茯苓刮痧切片，將紅棗、姜片、水蛇段、土茯苓片全部放入燉鍋內，用武火燉3小時，飲用時加鹽調味。