鯽魚白蘿蔔湯
生產步驟1。新鮮鯽魚去鱗去內臟,魚身兩側用花刀斜沖。。其實就切幾刀,嘗壹嘗);
2.鍋燒熱後,放油。油燒熱後,放入鯽魚,兩面煎。
3.將炸好的鯽魚推到鍋邊,用鍋內剩余的油將香蔥、姜、蒜炒熟,下料酒;
4.把鍋裝滿開水。水燒開後撇去浮沫,將白蘿蔔放入中火燉;
5.當白蘿蔔變得透明松軟,湯變白時,加入適量的鹽、胡椒粉和味精,撒上蔥花和香菜。
玉米蘿蔔排骨湯
生產步驟1。排骨洗凈,開水鍋撈出,取出雜質。
2.切開玉米,讓它通過熱水。
3.把排骨和玉米放在燉鍋裏,加壹小塊姜(可以用電飯鍋),燉壹個小時。
4.加入白蘿蔔丁和少許枸杞,燉半小時。喝之前加鹽和味精。
白蘿蔔放後面是為了防止燉的太爛影響口感。
白蘿蔔功效:降氣消食,化痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利尿通便。
適應癥:烹飪可治肺萎縮、肺熱吐血、脹氣食滯、消化不良、痰多、口幹舌燥、小便不利、酒精中毒;服用生搗碎汁可解渴,治療吐血、鼻衄、聲音嘶啞咽幹、胸膈飽滿、大小便不暢。
南瓜百合湯(甜點)
生產步驟1。南瓜去皮,去籽,切成小塊;
2.百合切去兩端,洗凈;
3.鍋裏放足夠的水,南瓜壹起煮,小火燉15-25分鐘;
4.加入百合繼續燉15分鐘,直到南瓜變軟;飲用時,稍涼後加入蜂蜜。
南瓜是壹種營養豐富、平和的食物。非常適合秋天。
炒山藥絲
生產步驟1。山藥去皮洗凈切絲,青椒、蔥、姜洗凈切絲;
2.將鍋點燃,放入清水。水開後,倒入山藥絲和青紅椒絲,焯水,撈出。冷卻後控制水分(只需將山藥焯壹下,主要是去除澱粉)。
3.將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放入鍋中打成汁;
4.鍋內點火,放油,將山藥絲和青紅椒絲倒入油中,倒入調好的汁液翻炒均勻,然後出鍋裝盤。
鮮辣椒木耳薯片
生產步驟1。將土豆切片,用清水浸泡約10分鐘,去除土豆中的大量澱粉,防止粘鍋;2.木耳洗凈後,用開水略燙壹下,去除木耳本身的土腥味;
3.將青椒掰成小塊,越小越好;
4.熱油,八成熱時,將花椒、姜絲放入炒鍋,然後倒入泡好的薯片翻炒3分鐘左右,防止粘鍋;
5.然後依次加入木耳和青椒,翻炒2分鐘左右,加鹽和雞精,出鍋。
味道清淡,卻不失鹹味。
黑木耳可以清除體內的垃圾。如果有愛美的女性朋友晚上做這道菜,因為土豆裏還有很多澱粉,可以選擇不吃主食,依然達到減肥的效果!
註意:木耳可以用開水燙壹下,千萬不要久煮,以免炒後失去味道。
如果平時只炒青椒和薯片,也可以選擇在炒菜前加壹點醬油上色。
望采納~ ~